Com Preparar Una Compota Per A Diabètics

Vídeo: Com Preparar Una Compota Per A Diabètics

Vídeo: Com Preparar Una Compota Per A Diabètics
Vídeo: Cómo hacer compota casera de manzana 2024, De novembre
Com Preparar Una Compota Per A Diabètics
Com Preparar Una Compota Per A Diabètics
Anonim

La diabetis és una de les malalties més freqüents. Hi ha molta informació sobre què han de consumir els diabètics i quins aliments s’han d’intentar evitar. Tot i això, és important saber no només quins productes es permeten per a la dieta dels diabètics, sinó també com processar-los. En aquest cas, tractarem el tema de la preparació de compotes per a diabètics, ja que tenen algunes regles específiques que heu de seguir. Això és el que heu de saber:

- A l’hora de triar quines fruites conservar, trieu sempre aquelles que tinguin un índex glucèmic inferior. La majoria d’experts recomanen que es preparin compotes per a diabètics a base de cireres, préssecs, prunes i albercocs. Com menys sucre contingui la fruita, millor;

- Tot i que fins fa poc es pensava que les pomes àcides eren una fruita adequada per als diabètics, ja s’ha comprovat que no hi ha diferències significatives en l’índex glucèmic i en el contingut d’hidrats de carboni de les pomes àcides i dolces. Per tant, quan feu compotes de poma, només heu de triar la varietat que millor s’adapti a les vostres preferències personals;

- Independentment de les fruites que hàgiu triat, assegureu-vos sempre que estiguin completament madures i que no poseu fruites malmeses a les compotes. Les fruites massa madures són especialment perilloses per als diabètics, ja que augmentaran les necessitats d’insulina del cos;

- En la preparació de compotes per a diabètics normalment s’utilitza puré de fruita o suc de fruita, en el qual no s’hi ha afegit sucre;

- També podeu preparar compotes mixtes. Per exemple, aboqueu mores amb suc de cirera o cireres amb suc de mores;

compota de poma
compota de poma

- Per millorar el gust de les compotes, podeu afegir una mica d’edulcorant artificial i àcid cítric. Recordeu, però, que fins i tot els edulcorants són perjudicials per a la salut;

- Si endolceu compotes amb fructosa, és bo posar-la amb la fruita. Tot i això, si preferiu un edulcorant artificial, afegiu-lo a la vostra compota just abans de consumir-lo;

- En general, no es recomana utilitzar edulcorant artificial en la preparació de compotes, ja que no està sotmès a tractament tèrmic. Sempre s’afegeix abans de prendre la compota sense que sigui calenta.

Recomanat: