2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La majoria de la gent té pressa en la seva vida diària i no li queda temps per conservar cap adobat, compota, almívar, etc., i al mateix temps recorda amb gust el gust de la melmelada casolana de l’àvia o la mare.
Per molt ocupat que estigui, el podeu preparar molt fàcilment i ràpidament, fins i tot a casa. Aquí teniu 3 receptes de la melmelada de fruites més populars:
Melmelada de gerds
Productes necessaris: 400 g de gerds, 750 g de sucre, 450 ml d’aigua.
Mètode de preparació: Escampeu els gerds nets amb una part del sucre i deixeu-los reposar 4-5 hores Feu un almívar de l’aigua i la resta de sucre i després que espesseixi, poseu-hi els gerds.
Es pela l’escuma, es treu la melmelada del foc, es deixa refredar, es torna a bullir i s’afegeix a foc mig. Quan els gerds adquireixen un color transparent i cauen al fons, la melmelada està llesta i es pot abocar en pots.
melmelada de maduixa
Productes necessaris: 2 kg de maduixes, 3 kg de sucre, 5 g d’àcid cítric.
Preparació: Escampeu les maduixes rentades amb una mica de sucre i deixeu-les durant 6-7 hores. A continuació, escampeu amb la resta de sucre i bulliu-ho a foc fort fins que l’almívar espesseixi.
Traieu l’escuma amb una cullera ranurada i bulliu fins que l’almívar sigui prou espès. Poc abans de treure-ho del foc, afegiu-hi l’àcid cítric, remeneu i aboqueu la melmelada als pots i tapeu-la perquè no es refredi.
Melmelada d'albercoc
Productes necessaris: 2,5 kg d’albercocs, 2 kg de sucre, 5 g d’àcid cítric, algunes ametlles pelades i lleugerament torrades.
Mètode de preparació: Els albercocs es renten, es desenen i es remullen amb aigua durant 2 hores. A partir del sucre i 600 ml d’aigua es fa un almívar, en el qual es posen els albercocs al coll durant uns 10 minuts.
Deixeu refredar durant 4-5 hores, torneu a bullir i deixeu-ho a foc mitjà fins que l’almívar espesseixi. L’àcid cítric s’afegeix poc abans que l’almívar s’espesseixi prou.
Mentre estigui calent, aboqueu la melmelada en pots, poseu-hi 2-3 ametlles, tanqueu-les i deixeu-les refredar amb les tapes baixades.
Recomanat:
Per Què Les Pomes Són La Fruita Més Popular?
No hi ha fruita més popular que la poma, diuen els nutricionistes nord-americans. Segons les darreres investigacions estadístiques, les pomes són la fruita que es compra amb més freqüència al món. Això es deu tant a les seves propietats útils com a les nombroses llegendes associades.
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
Com Fer Melmelada I Melmelada De Cireres?
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.
