2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El bon vi va amb un bon aperitiu. Aquesta saviesa popular ha estat observada pels búlgars durant segles. El vi negre és una de les begudes preferides de la nostra gent i la tècnica de producció s’ha perfeccionat a les nostres terres des de l’alba dels temps.
Per descomptat, per gaudir del vi negre al màxim, cal preparar el paladar amb el menjar adequat, mentre que al mateix temps el seu sabor i aroma no haurien d’apagar els de la beguda. En particular, el vi negre s’adapta millor als aliments pesats. Es tracta de vedella, formatge, pasta.
Per exemple, una de les varietats tradicionals de vi búlgares més populars: el Mavrud, sembla que es va crear per combinar-lo amb un filet de xai guarnit amb verdures.
El Merlot va amb pollastre o ànec rostit. És adequat per consumir-lo amb un plat de formatge o amb pasta, que es rega amb salsa de formatge i formatge groc. El Cabernet Sauvignon, en canvi, és un vi dens que es pot combinar amb plats abundants com ara xai rostit i vedella. Apte per a tot tipus de pasta servida amb salses vermelles. Aquest vi és l’únic que combina amb xocolata negra o productes de xocolata negra.
El Pinot Noir, amb el seu ric sabor i aroma, és ideal per a carns més seques com el gall d'indi. L’avantatge d’aquest tipus de vi és que es combina amb èxit amb formatges suaus cremosos i lleugers, pastissos de civada. El vi dolç de Porto és ideal per a formatges forts amb aroma i aroma pronunciats. Proveu-ho amb postres de xocolata gruixuda. La ressonància del seu gust us farà mirar les dolces temptacions des d’un angle completament diferent.
Per a temptacions culinàries de carn a la brasa, el formatge espès és molt adequat. És ideal per a filets, hamburgueses i verdures rostides. Guarniu vins negres italians com el sangiovese amb riques salsetes d'espaguetis de carn o proveu pizza de pepperoni.
Els vins negres també es combinen amb èxit amb algunes fruites com les pomes.
Recomanat:
Aperitius Adequats Per Al Vodka
Vodka es pot utilitzar principalment en còctels, però en països que com el vodka (Rússia i Polònia), sempre s’acompanya d’aliments apetitosos. En general, tot el fumat, adobat o assecat funciona bé. El vodka es consumeix ben refredat i en petites tasses d’aiguardent.
Aperitius Adequats Per A La Menta
Menta és una beguda alcohòlica del tipus licor. Es beu en diverses combinacions amb altres tipus d’alcohol o sense alcohol. Combinat idealment amb diversos licors, rom, vodka, ginebra, vermut, whisky i cava. Altres additius adequats per als còctels de menta són la llet, la nata, els refrescos (sprite), diversos sucs de fruita (suc de poma, suc de pinya) i moltes altres combinacions.
Aperitius Adequats Per A Whisky
Sabem que el nostre aiguardent búlgar coincideix amb l’amanida de Shopska, els escabetxos o el xucrut, però aquestes amanides i aperitius s’adaptarien a una beguda “més semblant”, com el whisky. I, en general, precisament per la seva nota cavallera, si és bo whisky per acompanyar amb aperitius ?
Idees Per A Aperitius I Aperitius De Cap D'Any
Els aperitius i els aperitius de la nit de Cap d’Any haurien de ser nombrosos, tant en espècies com en quantitat. Ningú no durarà tota la nit en una taula buida i, sobretot, sense un aperitiu. Per tant, a l’hora de preparar el menú de Cap d’Any, el millor és centrar-se en aquest element en primer lloc.
Els Aliments Més Adequats Abans D’un Entrenament
No hi ha dubte que l'entrenament és extremadament important per mantenir el to i estar sans. Tot i això, si volem tenir un efecte visible, la dieta també és molt important. Això és especialment cert per als aliments que mengem abans de l’entrenament.
