2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Constantinoble o raïm espinós és un parent proper de la grosella negra. La seva terra natal és Europa, però actualment es pot trobar a Àsia i Àfrica. Per tant, n’hi ha de dos tipus: europeu i americà.
Les groselles tenen flors blanques a vermelles. La seva pell és més suau, prima i significativament més transparent que la d'altres espècies.
Fruites de grosella, així com qualsevol altre, es poden consumir frescos. També són una addició meravellosa a qualsevol postre, com ara purés, pastissos, fins i tot esmicolar-se.
Una de les característiques importants de l’ús culinari del raïm de groselles (espinós) és la idoneïtat dels seus fruits per a ús en diversos graus de maduresa. Les fruites madures s’utilitzen per al consum fresc.
Els mig madurs són adequats per a melmelades. Una de les millors qualitats de les groselles és que madura aviat, dóna fruits abundants i els seus fruits maduren alhora. El cultiu i la collita tampoc no requereixen gaire esforç. El seu color interessant i variat permet un ús més ampli.
L’ús de groselles també implica obtenir un vi suau i agradable. A més, les groselles s’utilitzen com a sabor per a diverses begudes.
Com passa amb qualsevol fruita, també es prepara a partir de groselles suc saborós i útil. Les varietats de fruites de color fosc són les més adequades per a això. S’han de pelar just abans de començar a estovar-se.
Això és necessari perquè les fruites ja madures contenen grans quantitats de pectina, cosa que dificulta la separació i processament del suc. El suc de grosella extreta es pot consumir sol o en combinació amb sucs de grosella vermella o negra.
A part de cuinar, els raïms espinosos també s’utilitzen en cosmètica. S'utilitza en màscares blanquejants i pells seques, sol o en combinació amb llet.
Recomanat:
Groselles Vermelles: Riques En Vitamines I Minerals
Avui en dia estem recorrent cada vegada més a un estil de vida saludable i un dels factors més importants per aconseguir-ho és una dieta saludable. Quan es tracta d’una alimentació saludable, sempre pensem en fruites i verdures. En aquest article us presentarem una de les fruites més útils, relativament rares al nostre país, però única en les seves qualitats.
Beneficis Per A La Salut De Les Groselles
Groselles és una fruita molt saborosa amb una gran varietat de colors, des del verd, el groc i fins i tot el blanc i els que tenen una coberta peluda. Fins ara, es coneixen més de 200 varietats de groselles. Aquest fruit es caracteritza per un alt contingut de nutrients i una riquesa excepcional de vitamines.
Groselles
Groselles / Ribes uva-crispa /, també conegut com a raïm espinós i alemany, és un fruit rodó, que és una de les espècies de baies més noves. Les groselles es van introduir com a conreu a Rússia, on es van cultivar als patis monàstics al segle XIII.
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
Groselles - Una Valuosa Font De Vitamines
Groselles és un munt de petits fruits rodons a pera, que s’assemblen a les groselles negres, amb una gran varietat de colors, aromes i formes. Aquesta varietat de raïm creix en climes temperats d’Europa, Amèrica del Nord i Sibèria, on els estius són humits i els hiverns càlids i freds.
