2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una dieta rica en olis vegetals augmenta dràsticament el risc de demència. Un nou estudi demostra que el consum freqüent d’olis vegetals provoca l’acumulació de placa al cervell, que és un dels primers símptomes de malalties neurodegeneratives greus.
Les dades apareixen enmig de les recents crides de molts científics per reduir la ingesta de greixos saturats com la mantega i la nata, de manera que les persones puguin protegir-se de les malalties cardiovasculars tot destacant els greixos vegetals. Aquesta no és l'opinió dels científics de la Universitat de Baviera a Munic, que creuen que es tracta d'un greu error.
Als anys 50, ens van dir que deixéssim de menjar greixos saturats i que comencéssim a cuinar i a consumir productes com l’oli. Va ser llavors quan va començar l’augment d’aquest greix, sempre que mai fos especialment desitjable ni hi hagués cap factor per a la seva promoció, explica la professora principal de l’estudi, Catherine Kahan.
L’únic requisit previ perquè la gent continuï preferint els greixos vegetals és el seu preu. En comparació amb els animals, els fets a partir de plantes són moltes vegades més barats.
Els olis vegetals es produeixen a partir de diverses fonts: de canola, coco, blat de moro, soja, gira-sol, safrà, cotó, segó d’arròs i raïm. Segons científics alemanys, la ingesta excessiva d’aquests olis té un efecte extremadament nociu per al nostre cos.
En primer lloc, fan que la gent se senti marejada, cansada, provoqui migranyes i fins i tot segons algunes dades pot ser una de les causes de l’Alzheimer i la demència.
S’ha trobat que l’oli vegetal causa estrès oxidatiu, que perjudica les membranes cerebrals. És una de les principals causes de placa, que interfereix amb l’activitat cerebral.
Els resultats de l'estudi s'han presentat a l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, on es planteja l'adopció de mesures per limitar el consum d'olis vegetals entre els europeus. La notícia arriba pocs mesos després que l’oli vegetal utilitzat per fabricar bombons Nutella fos identificat com a tòxic i cancerigen.
Recomanat:
La Carn Vermella Augmenta El Risc D’ictus
Tot i que és una rica font de proteïnes, el consum de carn vermella augmenta el risc d’ictus, segons un estudi expert citat per Reuters. L'estudi va analitzar les dades d'11.000 persones que es van controlar la salut durant 23 anys. Cap dels participants de l'estudi va canviar els seus hàbits alimentaris durant els anys en què es van observar.
Com Guardar L’oli D’oliva I L’oli Vegetal
L’oli s’emmagatzema molt de temps gràcies al seu embalatge de fàbrica. Es ven amb una tapa ben tancada i gràcies a això pot conservar les seves qualitats durant dos anys. Les ampolles d’oli s’han de guardar en un lloc fresc i fosc. És millor emmagatzemar oli que estigui segellat en vidre en lloc de botelles de plàstic.
Un Esmorzar Perdut Augmenta El Risc De Diabetis
El despertar al matí sol anar acompanyat d’avorriment, somnolència i irritabilitat, sobretot si no hem pogut dormir bé. A primera hora del dia, molta gent s’afanya a treballar. Solen aixecar les tasses de cafè i marxar de casa. A més a més, la sensació de gana se sol reduir al matí.
La Carn Vermella Augmenta El Risc De Càncer De Mama?
Segons un nou estudi, triar el pollastre per sobre del filet de vedella pot ser important per a la salut de les dones. Des de fa anys, l’Organització Mundial de la Salut ho ha comprovat la carn vermella és probable que sigui cancerígena , i dades recents suggereixen que el càncer de mama és un dels més associats al consum d’aquests productes.
El Sopar Després De Les 19.00 Augmenta El Risc D’atac Cardíac
Menjar menjar a altes hores de la nit comporta el risc d’atacs cardíacs a milions de persones a tot el món, adverteixen els experts. Això es deu al fet que menjar menys de dues hores abans d’anar a dormir impedeix que el cos descansi a la nit, ja que això genera feina digerint i absorbint l’energia rebuda.