2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La mel inclou tot un complex de nutrients valuosos que tenen un paper important en els processos metabòlics.
En comparació amb altres hidrats de carboni, la mel és més fàcil de processar pels ronyons, més fàcil d’absorbir pel cos i recupera fàcilment la pèrdua d’energia després de fer exercici.
La mel té un efecte laxant suau i suau a l'estómac. Conté importants enzims, vitamines, oligoelements, àcids i aminoàcids, substàncies antibacterianes i aromàtiques.
La varietat de mel depèn de la planta de la qual es recull. La mel recollida de diverses plantes és polifloral. La mel natural no ha de contenir més del vint per cent d’aigua.
Després d’un llarg emmagatzematge, cristal·litza perquè la cristal·lització el protegeix de l’acidificació. L’única mel real que no cristal·litza és l’acàcia.
La mel és antibacteriana perquè conté molts phytoncides. Un dels indicadors importants de la mel és l’activitat dels enzims i la quantitat de vitamines que hi entren del cos de l’abella i del nèctar de les flors.
La mel clara té una activitat enzimàtica inferior en comparació amb la mel ambre i marró. La mel és rica en vitamines B1, B2, B3, B5 i B6, carotè i enzims especials que protegeixen contra l’aterosclerosi.
Amb l'ús regular de mel es recomana consumir cent grams al dia, dividits en tres parts. Afegida al te calent, la mel perd les seves valuoses propietats.
Podeu utilitzar mel per fer melmelada substituint el sucre per ella. Però l’haureu d’afegir només quan la fruita cuita s’hagi refredat.
Per tenir una respiració fresca, després de cada menjar i a l’hora d’anar a dormir, regueu-vos la boca amb aigua de mel, una cullerada de mel dissolta en un got d’aigua.
En hipertensió arterial, és útil la barreja següent: barrejar mel, suc de pastanaga i suc de llimona en proporcions iguals. Remenar i prendre una culleradeta una hora abans de menjar. S'aplica durant dos mesos.
Recomanat:
Propietats útils Dels Plàtans: El Que Hem De Saber
Plàtans són una de les fruites tropicals més comunes i consumides al món. Són un aliment saludable i satisfactori que ens aporta nutrients, vitamines i minerals meravellosos i ens proporciona una gran dosi d’energia. Els plàtans són baixos en calories, greixos, sodi i colesterol, cosa que els fa adequats per a qualsevol menjar.
Iogurt: Propietats útils Per Al Cos
El iogurt des de temps antics s’utilitzava tant per cuinar com per cuidar la salut del cos. Avui en dia, cada vegada hi ha més gent que confia en els mètodes domèstics per a tot tipus de problemes de salut i molt més. El iogurt és ric en calci, que enforteix els ossos, les ungles i les dents, ajuda a funcionar bé l’estómac i hidrata la pell quan té més greixos.
Lignans: Propietats útils
Les fruites i verdures contenen moltes substàncies útils. Els més útils són els polifenols. Els polifenols coneguts són de més de 8000. El major impacte sobre el cos té flavonoides, àcids fenòlics i lignans . La paraula lignans prové de la paraula llatina Lignum, que significa fusta, fusta.
Tipus De Mel I Les Seves Propietats útils
Mel d'acàcia - La riquesa de sucre de la fruita i el baix contingut de pol·len fan d'aquesta mel una de les més desitjades de Bulgària. És adequat per a diabètics, problemes biliars, insomni, problemes estomacals. Té un efecte calmant sobre el sistema nerviós.
A Quina Temperatura D’escalfament La Mel Perd Les Seves Propietats útils
L’error que cometem amb la mel crua Si s’esforça per millorar la seva dieta i la seva salut general mitjançant una alimentació saludable, assegureu-vos d’utilitzar-la mel crua com a alternativa al sucre refinat. I això està molt bé! Però, com molta gent, podeu utilitzar mel crua per cuinar i coure saludablement com a "
