2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La magrana no només és una fruita deliciosa que és ideal per a les postres, sinó que s’utilitza per elaborar salses delicioses. Si barregeu un got de suc de magrana amb mitja tassa de nous mòltes i julivert finament picat i afegiu una mica de pebre negre, obtindreu una salsa original per a carn i peix.
Les llavors de magrana seques s’afegeixen als plats de pèsols i llegums; a l’Índia aquesta espècia s’anomena anardana. Si adobeu la carn amb suc de magrana, resultarà molt sucosa.
Una bona magrana és pesada i gran. La seva escorça ha de ser seca, sense taques i zones toves. Els mugrons s’han de sentir a través d’ell.
Per netejar una magrana, talla la part superior, fes incisions al costat i trenca la fruita. Una altra manera és tallar la part superior i submergir la magrana en aigua freda. Al cap de mitja hora, quan la talleu, les baies cauran soles.
Els antics egipcis van ser enterrats amb magranes perquè podien ajudar-los a reviure a una nova vida. S'estima que hi ha tres-cents seixanta-cinc grans a la magrana, però no és així: poden superar els mil.
La magrana conté molts més antioxidants que qualsevol altra fruita. Gràcies a això, la magrana combat els radicals lliures, que danyen l’ADN de les cèl·lules.
La magrana protegeix les articulacions de la destrucció, de manera que si voleu perdre l’artritis i l’artrosi, emfatitzeu el consum d’aquesta deliciosa fruita. Per augmentar el nivell d’hemoglobina a la sang, mengeu magrana fresca i beveu suc de magrana.
Si unteu les pigues amb suc de magrana, desapareixeran. La magrana és útil a altes temperatures perquè conté una gran quantitat de vitamina C. Si esbandiu la boca amb suc de magrana, us ajudarà a afrontar problemes a la cavitat oral i el mal alè.
Si teniu hipertensió, mengeu magrana perquè normalitza la pressió arterial. En cas de problemes estomacals, mengeu magrana; l’única cosa d’aquesta fruita és que ajuda tant al restrenyiment com al malestar estomacal.
Recomanat:
Propietats útils Dels Plàtans: El Que Hem De Saber
Plàtans són una de les fruites tropicals més comunes i consumides al món. Són un aliment saludable i satisfactori que ens aporta nutrients, vitamines i minerals meravellosos i ens proporciona una gran dosi d’energia. Els plàtans són baixos en calories, greixos, sodi i colesterol, cosa que els fa adequats per a qualsevol menjar.
Iogurt: Propietats útils Per Al Cos
El iogurt des de temps antics s’utilitzava tant per cuinar com per cuidar la salut del cos. Avui en dia, cada vegada hi ha més gent que confia en els mètodes domèstics per a tot tipus de problemes de salut i molt més. El iogurt és ric en calci, que enforteix els ossos, les ungles i les dents, ajuda a funcionar bé l’estómac i hidrata la pell quan té més greixos.
Lignans: Propietats útils
Les fruites i verdures contenen moltes substàncies útils. Els més útils són els polifenols. Els polifenols coneguts són de més de 8000. El major impacte sobre el cos té flavonoides, àcids fenòlics i lignans . La paraula lignans prové de la paraula llatina Lignum, que significa fusta, fusta.
Propietats útils Dels Porros
Un parent proper de les cebes i els alls, porros troba el seu lloc en molts plats que enriqueixen no només el seu sabor, sinó també el seu valor nutritiu. El porro també és un producte preferit de la taula de tardor i hivern. Va ser valorat a l'antic Egipte.
Propietats útils De La Passiflora
Hi havia una vegada a Amèrica, la flor de la passió es feia servir per tractar ferides i diverses contusions i lesions. Avui, però, els herbolaris el recomanen fermament com un tònic potent contra l’estrès, el nerviosisme i l’insomni. També s’ha utilitzat amb èxit en dones amb problemes de símptomes de la menopausa.