2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L'alfàbrega és una de les espècies més utilitzades per a pizza. Alguns tipus d’alfàbrega tenen un aroma similar al clau o a la nou moscada.
Les fulles d’alfàbrega fresca picades s’utilitzen per fer pizzes, afegides a les salses d’espaguetis i pasta. Podeu utilitzar alfàbrega seca, però la pizza es fa més deliciosa amb l’alfàbrega fresca.
La marduixa també és una espècia molt utilitzada a l’hora de fer pizza. Fins i tot els antics romans utilitzaven la marduixa per preparar molts plats.
La marduixa millora la digestió i calma els nervis, té un aroma molt ric. La marduixa és una de les espècies més utilitzades a la cuina italiana.
La marduixa s’utilitza amb molta cura, ja que exagerar pot espatllar el sabor de la pizza i fer-la tarta i poc agradable. La marduixa és adequada per a pizza amb carn, així com per a pizza amb peix i marisc.
L’orenga s’utilitza per fer molts tipus de pizza: verdures, carn i peix. També és adequat per a pizzes de marisc. És bo utilitzar-lo fresc, però també és acceptable l’orenga sec.
El pebre negre és una de les espècies més utilitzades en la preparació de pizzes. El pebre negre millora la digestió.
El julivert pla i arrissat s’utilitza en la preparació de pizzes. S'utilitzen per espolvorear la pizza acabada. El julivert sec no té el ric aroma de les espècies fresques.
Però si necessiteu julivert sec, afegiu-lo a la salsa de pizza. Va bé tant amb salsa a base de tomàquet vermell com amb salsa de maionesa blanca.
A l’hora de preparar la pizza, s’afegeixen millor les espècies seques a la massa i s’espolvoren les espècies fresques sobre la massa preparada o després sobre la pizza acabada de coure.
Recomanat:
Espècies Adequades Per A La Vedella
Sabem que la carn de vedella és un dels tipus de carn més útils i saludables i, tot i que és molt més cara que el pollastre i el porc, per exemple, sovint ha d’arribar a la nostra taula almenys per la seva riquesa en proteïnes, ferro, B vitamines, zinc, fòsfor i què no.
Quines Espècies Són Adequades Per Sopar
Diferents espècies són adequades per combinar diferents sopes amb els productes utilitzats. No cal que ajunteu totes les espècies, les podeu combinar segons les vostres preferències. Per a les sopes amb carn són adequats julivert, cúrcuma, curri, pebre negre, llorer, xirivia, nou moscada, pebrot vermell picant, alfàbrega.
Espècies Adequades Per A Xai
Tradicionalment, durant els mesos d'abril i maig, la demanda de xai augmenta. Quan està ben preparat, el seu sabor és diví. Cuinar el xai perfecte implica algunes petites subtileses que cal dominar. Abans de condimentar la carn, heu d’eliminar l’excés de greix i pells.
Espècies Adequades Per A Carn De Gall Dindi
El gall dindi és un dels ocells preferits per a la taula de vacances. També és extremadament útil: molta gent ho prefereix al pollastre. 100 grams de gall dindi cuit contenen fins a 30 grams de proteïna en el fons de només 160 calories. Aquesta carn és rica en zinc i vitamines del grup B, a més de seleni.
Les Espècies Més Adequades Per A Pizza
Per fer que la pizza no només sigui saborosa, sinó també fragant, és bo afegir diferents tipus d’espècies. Per obtenir un resultat perfecte, cal utilitzar espècies adequades per a pizza. Una de les espècies obligatòries en la preparació de la pizza és l’orenga.
