2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El ruibarbre és una verdura amb una olor fresca interessant. Poques persones coneixen la seva aplicació més sorprenent: els pastissos. Els proporciona un farciment de color verdós, amb un gust atípic i captivador amb una lleugera acidesa.
Pastissos de ruibarbre es distingeixen fàcilment. Va bé amb farina integral, sucre morè, avellanes i sobretot maduixes. El resultat no és el més dolç, però, d’altra banda, té aquesta vena àcida que, o bé es converteix en el vostre favorit en el primer moment, o bé ho negueu per sempre.
Pastisseria amb ruibarbre i maduixes
Productes necessaris: 1/2 culleradeta. (125 g) de mantega, 250 g de ruibarbre, 250 g de maduixes, 2 culleradetes. farina, 1 pols de coure, 1 culleradeta. sucre, 4 ous, 1 vainilla.
Per a les molles: 125 g de mantega, ½ culleradeta. sucre, ½ culleradeta. farina, 1 vainilla.
Preparació: Desfeu la mantega. Junt amb el sucre, batre amb una batedora. Afegiu un ou a la vegada, batent constantment. Tamiseu la farina juntament amb la pols de coure i la vainilla. Afegiu-ho a la barreja líquida sense deixar de remenar.
El ruibarbre es renta, es pela i es talla a daus. Les maduixes es tallen a trossos.
Es va folrar una safata rectangular amb paper de forn. Aboqueu-hi la barreja, distribuint-la uniformement. A sobre, poseu-hi ruibarbre picat i maduixes.
Les molles es preparen barrejant mantega freda i dura, farina, sucre i vainilla amb les mans. S'han d'obtenir peces similars a les molles. Es distribueixen al pastís. Es cou al forn preescalfat de 180 graus durant 50-60 minuts. Està llest quan adquireixi un color lleugerament daurat.
Pastís de ruibarbre amb mató
Productes necessaris:
Per a la massa: 400 g de farina, 160 g de sucre, 1 rovell d’ou, 250 g de mantega freda, una mica de sal.
Per a la nata: 100 g de ruibarbre, 500 g de mató, 5 rovells d’ou, 6 clares d’ou, 1 cullerada. midó, 180 g de sucre, 1 paquet de sucre vainilla.
Preparació: Barregeu la farina, el sucre, el rovell, la sal i la mantega en un bol profund. Barregeu-ho amb una batedora o filferro fins obtenir una massa esmicolada.
La massa resultant es distribueix en un plat de forn profund greixat. Coure al forn a 160 graus amb un ventilador durant 15 minuts.
El ruibarbre es neteja i es talla a tires. Espolvoreu amb una mica de sucre i reserveu-ho. Batre les clares amb 50 g de sucre. La quallada es barreja amb la resta de sucre, sucre vainilla, rovell d’ou i midó per obtenir una barreja homogènia. Afegiu-hi lentament les clares muntades.
El ruibarbre s’estén sobre el pa cuit. Esteneu la barreja de mató per sobre. Coure el pastís durant 35-40 minuts a la mateixa temperatura fins que estigui a punt. Si comença a fer-se marró, cobriu-lo amb paper d'alumini.
Recomanat:
Idees Poc Convencionals Per Sopar
Si esteu esperant convidats i teniu prou temps per sorprendre’ls amb les vostres habilitats culinàries, prepareu porc amb codonys. Els fruits donen un aroma increïble a la carn. Necessiteu un tros de carn gran: mig quilo o més, sis grans d’all, una pastanaga, quatre pebrots vermells, cinc codonys, una pinya.
Deliciosos Pastissos Amb Xocolata Blanca
Comencem amb un pastís de xocolata blanca i unes barretes de xocolata marrons. A més de saborós, sembla molt interessant quan es talla, ja que els pals no són per espolvorear, sinó que s’afegeixen a la barreja. El pastís sembla punts marrons.
Uns Deliciosos Pastissos Amb Aigua Amb Gas
L’aigua carbonatada ha estat durant molt de temps un ajudant fidel en diverses receptes de pastisseria ràpida i apetitosa. A més de l’ingredient per al pastís, la beguda pot ser el protagonista d’alguns pastissos, que us presentarem avui. 1.
Ruibarbre: Poc Conegut I Poc Utilitzat
Ruibarbre: un vegetal amb un nom rotund i elegant, una font nutricionalment inesgotable de minerals, vitamines, fibra i polifenols, però al mateix temps poc conegut i poc utilitzat. Pertany a la família Lapadovi i consta de fulles, tija i arrels.
Aliments Que A Poc A Poc Ens Estan Matant
Actualment, és molt convenient i modern que una persona mengi de les cadenes de menjar ràpid. Sí, ofereixen moltes delícies, però són extremadament poc saludables. Plens de greixos, sucres i sodi, provoquen efectes negatius irreversibles i invisibles sobre el cos.
