2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La sopa de pollastre és una de les preferides de grans i petits, però també és molt sana. S'ha demostrat que enforteix el sistema immunitari i restaura la nostra força durant les malalties virals.
És prou ric en proteïnes animals valuoses per al nostre cos i, al mateix temps, no és gens calòric. Una autèntica troballa culinària!
Malauradament, en el nostre temps sopa de pollastre molt saludable només es pot preparar a partir de gallines i gallines criades a casa.
Molt sovint la carn de pollastre està plena de tot tipus de productes químics, antibiòtics i hormones. Fins i tot si compreu aquest tipus de gallines, que tenen la inscripció que són de cria casolana o fins i tot un producte BIO, no hi ha garantia total que la carn sigui realment d’alta qualitat.
No obstant això, hi ha diversos mètodes de processament de pollastre que ajuden a desfer-se de tot el que és tòxic. A continuació s’explica com podeu tenir cura del vostre ésser estimat sopa de pollastre per estar sa.
No cuini mai el pollastre amb la pell ni les entranyes, ja que contenen les substàncies més tòxiques de les quals s’intenta eliminar.
El pollastre per a la sopa s’ha de dividir en porcions i pre-remullar-les amb aigua carbonatada durant unes 2 hores. A més de l’efecte netejador químic, aquesta solució també farà que el pollastre sigui més sucós i apetitós.
En cas que no tingueu aigua carbonatada, podeu provar de fer una marinada de pollastre de 2 cullerades. suc de llimona i 2 cullerades de sal, que es dissolen en 1 litre d’aigua.
Seguint aquestes proporcions, podreu calcular fàcilment com preparar una solució de 2 o 3 litres. És important que el pollastre s’hi quedi unes hores per esbandir-lo bé, així com anar amb compte amb l’addició de sal durant el següent tractament tèrmic.
Quan no tingueu manera de deixar el pollastre pre-mullat, renteu-lo com a mínim amb aigua freda.
S’han acabat els dies en què preparàvem brous de pollastre perfumats i nutritius a partir de les gallines que vam comprar a la botiga. Com que no sabeu amb quins productes químics s'ha tractat el pollastre, assegureu-vos de descartar almenys la primera aigua en què l'heu deixat bullir.
Un cop hàgiu cuidat el pollastre d’aquesta manera, el podeu preparar segons la vostra recepta preferida o improvisar amb idees noves, però definitivament més tranquil per a la vostra pròpia salut i la de la vostra família.
I en aquest article podeu veure quines parts del pollastre no s’han de consumir.
Recomanat:
Com Fer Sopa De Pollastre: Una Guia Per A Principiants
Els dies freds d’hivern o quan estem malalts, la millor opció és centrar-se en una sopa de pollastre calenta. Eliminarà la temperatura, alleugerirà el mal de coll i els mals de cap, desobstruirà el nas i ens alimentarà sense esforçar-nos l’estómac.
Com Fer Pollastre Rostit: Una Guia Per A Principiants
Aquí ho descobrireu com cuinar un deliciós pollastre rostit Pas a pas. Triar un pollastre de qualitat és fàcil. En primer lloc, parar atenció a la superfície de la pell. Si està sec, l’ocell és fresc, però si és enganxós, és un senyal clar que ha estat guardat durant molt de temps.
Deliciós Farcit De Pollastre I Pollastre
El pollastre és el més fàcil de cuinar perquè necessita una mica de tractament tèrmic. Es pot coure al forn, fregir-lo, com a sopa o guisat, a més de farcit. El pollastre o el pollastre farcits són fàcils de preparar, sempre que estigueu preparats amb productes de farciment, així com una agulla i fil per cosir-lo després d’omplir-lo.
La Sopa De Panxa és Molt útil. Mireu Què Cura
Sopa d'estómac s’origina completament de Turquia. Però actualment es consumeix gairebé a tot arreu: Bulgària, Grècia, Romania, etc. La sopa de tripes es coneix des de l’època de l’Imperi Otomà, que va arribar a Turquia d’albanesos i búlgars de la regió de Tràcia.
Com Fer Pollastre Amb Arròs: Una Guia Per A Principiants
Pollastre amb arròs - un plat tradicional dels pobles del sud-est asiàtic, que va guanyar popularitat a tot el món. I ara amb prou feines hi ha una nació que no faci servir aquesta combinació almenys una vegada en una de les seves receptes.
