Quant De Temps Ha De Pujar La Massa

Vídeo: Quant De Temps Ha De Pujar La Massa

Vídeo: Quant De Temps Ha De Pujar La Massa
Vídeo: Equação para centro de massa | Fisica | Khan Academy 2024, Setembre
Quant De Temps Ha De Pujar La Massa
Quant De Temps Ha De Pujar La Massa
Anonim

Si heu decidit fer alguna cosa amb massa casolana, heu de saber algunes coses. El primer i més important és seguir les instruccions per fer exactament la massa, sobretot si proveu la recepta per primera vegada.

És bo fer-ho de bon grat i treure’s del cap qualsevol pensament que no funcionarà o que no explotarà, creieu que passarà. Si no creieu que ho aconseguirà, per què us molesteu? Si hi ha llevat a la massa, el millor és utilitzar el dels paquets. Quan s’utilitza llevat sec, sovint les coses no funcionen.

Comenceu afegint els productes, que a les receptes se solen ordenar en l’ordre en què s’han de col·locar. Ho barregeu i és hora de pastar: aquesta part no és difícil, requereix una mica més de paciència i ganes. La recepta en si mateixa indica de vegades com pastar o què heu de fer exactament: diferents pastes tenen diferents capricis per fer.

Un cop heu pastat bé la massa, és el moment de fer-la fermentar.

Pastar la massa
Pastar la massa

1. Tingueu en compte que per augmentar el seu volum, l’habitació ha d’estar calenta, a més, la temperatura no ha de canviar bruscament.

2. És bo tornar-lo al bol; si és possible més gran que la seva mida, perquè encara tendeix a expandir-se, emboliqueu el bol amb una tovallola.

3. El temps que trigareu a pujar la massa depèn del que hàgiu decidit preparar. Kozunak té més temps per aixecar-se i pastar és bastant llarg.

4. No es pot determinar en hores o minuts: depèn de la recepta que trieu.

5. Si necessiteu alguna indicació sobre quan la massa ha pujat - L’objectiu és, com a mínim, duplicar el seu volum.

6. Una altra cosa que us mostrarà que la massa està llesta: apareixen bombolles a la seva superfície.

7. Si hi ha aquests punts, podeu completar la recepta.

Un cop la massa hagi augmentat, us podem recomanar que feu un pastís al forn, uns cuties, un tutmanik, un pastís esponjós i, per què no, un pastís.

Recomanat: