Amb Què Va El Bròquil?

Vídeo: Amb Què Va El Bròquil?

Vídeo: Amb Què Va El Bròquil?
Vídeo: TRUCA’M👉🏻EPiSODi 10: “S’HA ACABAT EL BRòQUiL” 2024, Setembre
Amb Què Va El Bròquil?
Amb Què Va El Bròquil?
Anonim

El bròquil no s’utilitza molt a la nostra cuina. Tot i això, com es pot suposar, són molt útils i poden resultar molt saborosos si es fabriquen correctament i es combinen amb productes adequats. La majoria de la gent és escèptica amb ells, però en realitat tenen un gust molt lleuger.

Per això és possible combinar-los amb aliments més pesats a l’estómac. Molt sovint podem trobar patates al forn amb bròquil i salsa de nata als menús dels restaurants. La crema és molt adequada per al bròquil, encara que només estiguin bullits, la salsa de crema els farà molt saborosos i l’aroma serà diferent, però sens dubte us agradarà.

Bròquil
Bròquil

Si decidiu preparar-les d’aquesta manera, no cal afegir-hi moltes espècies, ja n'hi ha prou amb sal. En cas contrari, arrisqueu a fer el plat amb molts sabors i potser no us agradarà molt.

El formatge amb bròquil també és una gran combinació: independentment del formatge que feu servir, s’adapta molt bé a aquesta verdura. Fins i tot si teniu l’oportunitat d’utilitzar diversos tipus de formatge i formatge groc i tornar a fer una salsa per abocar sobre el bròquil, obtindreu una olla fantàstica, relativament lleugera i saborosa, alhora que nutritiva.

Pollastre amb bròquil i nata
Pollastre amb bròquil i nata

La combinació amb la carn va bé amb el bròquil: amb cansalada tallada a trossos i una mica de formatge groc, obtindreu un sopar meravellós i senzill. A més, les receptes adequades són aquelles amb arròs o patates, en forma magra, sense carn, a les quals podeu afegir blat de moro amb seguretat.

I ja que parlem de la seva preparació als restaurants, podem prendre una altra idea: en molts restaurants es preparen en olles. També podeu afegir bolets, pollastre blanc, salsa de nata; obtindreu un plat molt saborós i adequat per a tots els gustos.

Sopa de bròquil
Sopa de bròquil

Tanmateix, abans de començar a coure-les, les heu de bullir lleugerament o cuinar-les al vapor. Com que és un vegetal relativament sensible, tingueu cura de no cuinar-lo massa; aleshores el gust canvia i probablement no us agradarà.

Bullir l'aigua després que hagi bullit, afegir les roses de bròquil i deixar-les allà durant uns 3 minuts. Si voleu fer sopa, podeu triturar el bròquil, afegir bolets, pastanagues i fer una sopa de verdures perfumada.

Si no teniu ni el temps ni les ganes de cuinar durant molt de temps, bulliu el bròquil i escampeu-los generosament amb parmesà, és adequat com a aperitiu i principal, segons el gust.

Recomanat: