2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La República de l’Equador es troba al nord-oest d’Amèrica del Sud. Limita amb Colòmbia al nord, Perú a l’est i al sud i amb l’oceà Pacífic a l’oest. És un dels dos països d’Amèrica del Sud juntament amb Xile que no fa frontera amb Brasil. La república també inclou les Illes Galápagos, que es troben a uns 1.000 km del continent. L’Equador es troba a banda i banda de l’equador, d’aquí el seu nom. La capital del país és la ciutat de Quito.
El país us captivarà no només amb la seva cuina, sinó també amb les seves belles platges, sabanes, deserts i muntanyes majestuoses. L’Equador té l’accés més fàcil del món. Té un règim sense visats per a ciutadans de tots els països i tots els turistes poden romandre-hi fins a 90 dies.
Si decidiu provar la cuina local, visiteu Quito. Al mercat central de la ciutat hi ha moltes parades de menjar preparat, que són tradicionals, com ara empanades / veure galeria / i lokro de papa - sopa de patata equatoriana. També heu de provar tres leches, que són unes postres locals molt saboroses.
Cuina equatoriana és molt diversa a causa de les diferents altituds de les diferents regions del país. A la muntanya es pot trobar carn de porc, pollastre, vedella i kui. La carn se serveix amb aliments rics en carbohidrats, com ara arròs, blat de moro i patates.
Un plat de carrer habitual a les regions altes de les muntanyes és el tornado, que és un garrí sencer rostit servit amb patates. Entre els molts plats equatorians es poden trobar patakones: plàtan immadur, fregit amb mantega, després triturat i fregit de nou, lyapingachos, pastissos de patata, seco de chivo, que és un guisat de carn de cabra.
La gran varietat de fruites fresques es pot trobar a les regions més baixes del país. Els diferents aliments a l’Equador són tradicionals per a diferents regions del país. Per exemple, la gent de la costa menja més peix, mentre que els habitants de les muntanyes mengen carn, patates, arròs i farinetes blanques.
Entre els plats típics de la zona costanera, es pot trobar el ceviche, que s’elabora de diferents maneres, però la seva base és el marisc: peix, gambes i molt més. També fan pa adobat amb suc de llimona. El plat més popular a la costa de l’Equador és l’ensoliat, format per grans trossos de peix marinat, cebes i una gran varietat d’espècies.
A la província d’Esmeralda, els plats de coco són els més populars. El plàtan i el cacauet s’inclouen en molts dels plats costaners que se solen servir en dos plats. El primer plat és el de sopes, que poden ser Aguado: una sopa rara, generalment amb carn, o caldo de llet, que és una sopa de verdures amb nata. El segon plat pot incloure arròs o peix amb minestrone - guisat de llenties o amanida de verdures.
Patacones: els rotllets de pa verd fregit amb formatge són acompanyants populars juntament amb els de la costa. Alguns dels plats més típics de la zona costanera són ceviche, pan-de-almodon, corviche, encobollado, empanadas, i a la zona de muntanya són: hormado, fritada, humaitas, tamale, llapingachos, lomo saltado, churrasco.
Per als residents de zones muntanyoses a l’Equador, l’aliment més comú és el conillet d’índies. A les zones muntanyoses del sud el menjar és una mica diferent. Allà preparen sopa amb plàtans verds, rostit de porc.
Cuina equatoriana tradicionalment consta de dos plats, sopes i arròs. La major part de l’Equador és coneguda no només pels plàtans i els plats preparats amb ells, sinó també per l’ús de productes que contenen midó, com ara patates, pa, arròs. Tradicionalment, cadascun d’aquests productes es pot trobar a la sopa i servir-lo amb arròs.
A la majoria de regions de l’Equador, els plats tradicionals tenen tres nivells: sopa, un plat principal que inclou arròs i proteïnes com la vedella, l’aviram, el porc o el peix.
Les postres i el cafè són molt tradicionals per al país. El sopar sol ser lleuger i de vegades inclou cafè, te i pa.
Recomanat:
Dos Plats Exòtics Del Llunyà Xile
Xile, un vast país situat entre l'Oceà Pacífic i els Andes, és famós no només per la seva naturalesa verge, sinó també per la seva cuina exòtica. Una barreja d’antigues tradicions índies i les habilitats culinàries dels nous europeus, la cuina xilena es distingeix per la seva varietat de sabors i tècniques.
Les Temptacions Culinàries De Cada Signe Del Zodíac, Davant Les Quals és Impotent
Tots som persones diferents, però a tots ens agrada menjar. I, resulta, el nostre signe del zodíac en gran mesura determina els nostres gustos culinaris . Cerqueu el vostre signe del zodíac i compartiu si les delícies que apareixen a la llista són realment les vostres preferides.
Les Postres Franceses Desconegudes: El Bretó Llunyà
Far Breton és un postre francès preferit. No és molt popular al nostre país. Tot i això, un cop provat, inevitablement buscarà la recepta d’aquesta obra mestra. I és extremadament fàcil. Lighthouse Breton és un postre fantàstic i lleuger que es convertirà en el favorit de tothom a casa.
Especialitats Culinàries Amb Castanyes
A la temporada de castanyes podeu gaudir de castanyes bullides o rostides acompanyades d’una deliciosa salsa. Bullir o coure les castanyes fins que estiguin toves, però no com les pastanagues bullides. Prepareu salsa de mel per a les castanyes.
Dues Idees Per Sopar Des Del Llunyà Nepal
El país del Nepal, poc conegut, del sud d’Àsia, es troba entre l’Índia i la Xina i és famós per les seves inoblidables vistes naturals i la seva pobra població, que sovint viu a la vora de la misèria. Tot i això, els nepaleses extremadament amables i benintencionats no dubtaran a explicar-vos les seves històries ni a mostrar-vos amb orgull l’esplendor de l’Himàlaia i l’Everest.
