2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Podem fer gairebé qualsevol cosa l’olla a pressió i encara millor, és molt ràpid. Els llegums que d’una altra manera es poden preparar durant hores es couen molt ràpidament a l’olla a pressió. A més, el risc que s’hi cremi alguna cosa és molt inferior al d’altres embarcacions.
Fins i tot si cuineu carn, el temps durant el qual es prepararà el producte és significativament menor que si ho feu en una olla normal. Vegem dues receptes amb carn que no requereixen molts productes, però el resultat final és realment saborós:
Porc amb verdures
Productes necessaris: 600 g de porc, 300 g de patates, 3 cebes, 300 g de carbassó, 200 ml de vi blanc, pebre negre, anet, sal i greix
Mètode de preparació: Primer talleu la carn a trossos i fregiu-la, i després afegiu-hi les patates tallades a daus, la ceba tallada ben fina, les espècies, el vi i una culleradeta d’aigua. Tanqueu l’olla i deixeu-ho coure 30 minuts després d’haver girat la vàlvula de la paella.
Mentrestant, talleu el carbassó a daus i afegiu-los al cap de trenta minuts i la paella s’hagi refredat. Tanqueu de nou l’olla a pressió i torneu-la a la placa de cocció; després de tornar a girar la vàlvula, compteu-la durant 5 minuts i apagueu-la.
La següent recepta inclou carn de vedella i és especialment adequada si apareixen convidats inesperats a la vostra porta.
Necessiteu uns 600-700 grams de vedella desossada al llard de porc. En els forats prefabricats amb un ganivet afilat, poseu-hi un gra d’all, un gra de pebre, un tros de cansalada.
Quan hàgiu acabat amb el llard de porc, deixeu la carn a l'olla a pressió, ompliu-la amb 1 culleradeta de vi blanc i la mateixa quantitat d'aigua. Cal afegir salat, sal i una mica de greix i tancar la tapa. Després de girar la vàlvula, la carn estarà llesta després de 40 - 45 minuts.
El pollastre cuit a l’olla a pressió no triga tant com el porc i la vedella. Però la nostra propera oferta no serà amb carn, sinó una mica diferent: pastanagues amb ceba i nata. Ho entens a olla de pressió aquest producte estarà llest en un temps encara més curt. És una guarnició ideal per a la carn de vedella proposada.
Pastanagues amb ceba i nata
Productes necessaris: ½ kg de pastanagues, 3 grans d'all, ceba, 1 culleradeta de farina, 2 cullerades de nata, pebre i sal
Mètode de preparació: Piqueu la ceba finament i estofeu-la juntament amb els alls. Talleu les pastanagues a daus i afegiu-les a la ceba i els alls, afegiu-hi el pebre negre i la sal. Escampeu tot això amb farina i tanqueu l'olla. Deu minuts després de girar, l’olla s’apaga. Espereu que es refredi lleugerament, obriu l’olla i aboqueu-la en un plat. Incorporar la nata abans de servir-la.
Recomanat:
Cinc Maneres De Fer Sarmis Ràpids I Deliciosos
El sarma farcit pot diferir tant pel seu farciment com pel que fa al seu embolcall. El xucrut més comú es fa amb xucrut o col fresca. És característic de la col fresca que primer s’ha de blanquejar amb aigua salada per estovar-la. Els sarms embolicats en moll i fulles de vinya també són populars, però la principal diferència entre tot tipus de sarmes és el seu farcit.
Menjars Ràpids I Deliciosos
Si de sobte us sorprenen els hostes, prepareu deliciosos menjars que no trigaran gaire temps. Un d’aquests plats són les patates amb pastanagues i alls. Talleu les patates pelades en cercles o tires i fregiu-les després d'assecar-les. Fregiu-los en una paella gran i profunda per contenir més patates.
Consells Per Cuinar Amb Una Olla A Pressió
És un fet ben conegut que l’olla a pressió estalvia molt de temps per al processament culinari dels productes. Amb ell, les carns com la vedella, l'ovella, la vedella i tota mena de caça es fan extremadament ràpidament. Per aquest motiu, la cuina en si és molt més econòmica.
Delicioses Idees Per A Deu Menjars Ràpids
No sempre tenim molt de temps per preparar menjar a casa. Quan tingueu pressa i necessiteu preparar alguna cosa saborosa, podeu triar entre els 10 plats que es preparen en poc temps. Aquí estan: 1. Ous a l'estil Panagyurishte. Un dels més ràpids i al mateix temps el preferit de molts, aquest plat està llest en menys de 10 minuts.
Els Menjars Ràpids Tenen Un Efecte Perjudicial Sobre La Memòria
Menjar aliments poc saludables plens de greixos té un efecte perjudicial sobre la memòria. Ho van descobrir especialistes nord-americans de la Universitat de Califòrnia a San Diego. El consum constant de pastissos, galetes i menjars preparats pot perjudicar la ment, afegeixen els experts.
