2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La majoria els plats d’estiu són deliciosos i útils, però heu de tenir precaució amb alguns components de la seva composició, de manera que heu de tenir precaució.
- Plats amb tomàquet: prestarem especial atenció al popular gaspatxo, que els xefs també anomenen "amanida líquida". Els tomàquets d’aquest plat augmenten l’acidesa del suc gàstric i els alls irriten la mucosa gàstrica. Per tant, aquesta opció no és molt útil, fins i tot és perjudicial per a moltes persones. Per això, el millor és menjar tomàquets en els familiars plats búlgars, com ara amanides com una clàssica amanida Shopska. És típica Plat d’estiu búlgar.
- Els gelats de fruites poden fer que la vostra vida sigui desgraciada. En general, les fruites ens omplen de vitamines, minerals i altres nutrients. Però les pedres de fruites com les cireres, les cireres, els préssecs, els albercocs contenen amigdalina i emulsina. En presència d’aigua o saliva, aquestes substàncies es converteixen en àcid senil. Aquest mateix àcid senil pertany al grup dels cianurs, un dels compostos més verinosos.
- Tarator és una popular sopa d’estiu refrescant no només al nostre país, sinó també a Turquia, Grècia i el Líban. Tarator es prepara a partir de iogurt, iogurt, kefir. Però no oblidem la rapidesa amb què alguns s’espatllen, així que aneu amb compte amb aquesta sopa de llet.
- La carn crua o semi crua és molt perillosa. Una infecció intestinal fins ara desconeguda i molt perillosa provoca insuficiència renal aguda i fins i tot la mort. La malaltia es desenvolupa de forma anormal, causant gairebé immediatament una insuficiència renal aguda. Els metges creuen que el perill en aquest cas rau en la carn i les verdures crues. Per això a l’hora de preparar-se menú a la calor, també hem de pensar-hi.
- La barbacoa pot ser molt perillosa. Si rostiu la carn per sobre de brases, el greix corrent hi goteja i s’evapora com un gas que conté benzopirè. És cancerigen. Els pinxos i la carn cuinats a la fusta són nocius per a la salut. De fet, és molt apetitós, però absorbeix diverses substàncies de la fusta.
La carn rostida i especialment cremada i la crosta cruixent i apetitosa contribueixen al desenvolupament del càncer. Si és possible, eviteu-ho a menjant a la calor.
Recomanat:
Com Obrir La Gana A La Calor De L’estiu
En temps càlid, disminueixen les ganes de menjar. Les altes temperatures redueixen la gana, cosa que és evident a totes les edats. Es recomana evitar l'exposició a la llum solar directa a les hores més caloroses del dia, concretament d'11 a 17 hores, per consumir més aigua i amanides amb un percentatge més alt de contingut d'aigua.
Com Fer Front A La Calor De L’estiu: Aquí Teniu Què Menjar I Què No
La calor de l’estiu pot ser força difícil de suportar, sobretot quan les temperatures superen els 30 graus. Després de l’alegria inicial que per fi ha arribat l’estiu, molts de nosaltres comencem a sentir-nos malament per la calor. La pèrdua de gana, la deshidratació, les nàusees, la fatiga, la desorientació i la diarrea són només alguns dels símptomes desagradables que podem experimentar si no ens hidratem prou bé durant les hores més assolellades d’estiu.
La Síndria Calma La Set A La Calor De L’estiu
Les síndries ja es venen a les botigues i als mercats. Les síndries són més útils o més nocives? És perillós el nucli vermell sota l'escorça verda? La síndria, com moltes altres fruites, és rica en antioxidants com vitamina C, carotè, tiamina, riboflavina.
Les Begudes Més Adequades A La Calor De L’estiu
Durant la temporada estival, la deshidratació i la set són freqüents. Bevem molts líquids, però la nostra set no sempre es calma. Sovint recorrem a anti-begudes carbonatades i aromatitzades. A més de ser rics en calories i fosques, els refrescos ensucrats són dolents per a les dents i el sistema digestiu.
Hidrateu-vos Deliciosament Durant La Calor De L’estiu
Mitjançant la set, el nostre cos assenyala la manca de líquids. S’obtenen més eficaçment bevent aigua o begudes embotellades. La cuina búlgara és popular des de fa anys amb la preparació de compotes casolanes i la preparació de llimonada casolana és una alternativa a la calma de la set.
