2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com pots la pizza ha de quedar magra, sense formatge i formatge groc ni trossos de pernil apetitós?
Els italians descriuen una pizza com un pa amb oli d’oliva, herbes i verdures. I que pizza magra és la norma, no l’excepció, i el formatge és només un saborós complement que es pot eliminar durant el dejuni de Pasqua o altres. publicar.
Potser ho coneixeu bé i ja heu provat el gust de la pizza de pantà de coliflor? similar es pot aconseguir amb bròquil, remolatxa o farina de blat de moro, que és una bona alternativa a la pizza clàssica.
Per tant, si no podeu esperar a conèixer la recepta secreta de pizza per al dejuni, us hem preparat les receptes exactes?
Pastar una massa magra, prendre les seves verdures preferides, orenga i fer aquesta pizza saludable.
Massa de pizza magra sense llevat
Per a la massa:
farina - 400 g
aigua carbonatada - 200 ml
oli vegetal - 3 cullerades.
sal al gust
per omplir:
pebrots - 1 unitat.
pebrots marinats - 9 unitats.
tomàquets cherry - 6 unitats.
ceba - 0,5 unitats.
oli vegetal - 4 cullerades.
all - 4 grans
orenga sec, sal marina, pebre, xili - al gust
La massa de pizza magra sense llevat, per descomptat, té un gust diferent del clàssic, però en general també és força apetitosa. Compleix els nostres requisits bàsics per a la massa de pizza: fabrica bombolles cruixents i ens permet fer una pizza fina que, tanmateix, no penja sota el pes del farcit. Aquesta massa sempre ens estalviarà en els casos en què haguem promès pizza casolana i de sobte trobem que no tenim llevat.
De fet, tot el que substituïm com a part de la massa; en lloc d’ordinari, afegim aigua carbonatada. Tot i això, és clar que no hi haurà pujades, cosa que significa que una pizza requereix una mica més de farina i aigua.
Combineu tots els productes i pasteu-ne una massa suau. Si cal, afegiu-hi farina. Emboliqueu la massa amb paper de plàstic i deixeu-la reposar aproximadament mitja hora.
Mentre massa magra de pizza descansa, és realment possible preparar els ingredients per al farciment.
Talleu els pebrots, els tomàquets i les cebes a rodanxes fines. Marineu-los en una petita quantitat d’oli vegetal. Premeu els alls amb una mica d’oli, amb aquesta barreja estendrem la pizza.
Massa de pizza magra sense llevat, estireu-lo fi amb un corró sobre paper de forn, arrossegueu les vores lleugerament com un tauler. Unteu la pell amb oli d’all i escampeu-la amb orenga i sal marina al gust. Col·loqueu la resta d’ingredients a sobre, poseu la cassola en un forn preescalfat a 250 ° C fins que el costat estigui daurat.
Massa massa de pizza magra amb llevat
aigua (tèbia) - 200 ml
farina de blat - 330 g
oli d’oliva - 2 cullerades.
llevat sec - 7 g
sal - 1/2 culleradeta.
sucre - 2 culleradetes.
Barregeu el llevat sec i el sucre en aigua tèbia, tapeu-ho i deixeu-ho calent durant 10 minuts fins que quedi espumós. Barregeu la farina amb la sal, feu un pou i aboqueu la barreja de llevat preparada. Comencem a pastar la massa: tan bon punt la farina absorbeixi tot el líquid, hi afegim oli d’oliva. Tapeu la massa en forma de bola i deixeu-la calenta durant 30 minuts.
Idees per fer deliciosos farcits de pizza magra
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara és una pizza napolitana feta amb una salsa de tomàquet senzilla i deliciosa, que se serveix amb altres plats.
massa de pizza magra - 250 g
suc de tomàquet - 340 ml
all - 3-4 grans
vinagre blanc - 1 cda.
sucre - 1-2 cullerades.
sal al gust
alfàbrega seca - 0,5 culleradetes.
orenga sec - 0,5 culleradetes.
oli d’oliva - 2 cullerades.
Pizza amb salmó
La pizza de salmó és un plat fantàstic per als dies de dejuni lleuger. Necessites:
massa de pizza - 125 g
salmó - 100 g
salsa de tomàquet - 4 cullerades.
ruca - 2 g
olives - 10 unitats.
oli vegetal - al gust
all al gust
Pizza vegana
Prepareu tots els ingredients necessaris per al vostre pizza vegana. Renteu les verdures, eixugueu-les amb paper absorbent. La massa és una massa magra de pizza.
massa de pizza sense llevat - 500 g
carbassó - 1 unitat.
ceba vermella - 50 g
tomàquet - 50 g
pebrots - 100 g
bolets - 100 g
olives - 100 g
all - 1 gra
salsa de tomàquet - 4 cullerades.
vinagre blanc - 1 cda.
oli o oli d’oliva - 2 cullerades.
salsa de soja - al gust
sal i pebre - al gust
Omplir de pizza de bolets magra
pota d'ànec - 200 g
ceba - 80 g
oli - 3 cullerades.
sal al gust
Vegeu també quina és la pizza perfecta segons els científics o com fer una pizza amb pa de patata.
Recomanat:
Idees Per A Delicioses Begudes De Xocolata
Les begudes amb xocolata poden tenir força calories, però es tornen tan delicioses que és bastant difícil de resistir. És cert que estem a les portes de l’estiu i ara és el moment en què la majoria de la gent intenta posar-se en forma, però una beguda de xocolata no farà mal tan greu.
Delicioses Idees Per A Calamars Farcits
El calamar farcit és un dels plats de marisc més elegants. Els calamars es tornen molt tendres i el farciment pot ser variat i molt olorós. Els calamars es poden cuinar de moltes maneres: guisats, bullits, picants adobats en una fregidora o paella, empanats o a la planxa.
Delicioses Idees Per A Verdures Farcides
Els pebrots farcits són els preferits de molta gent, però podeu sorprendre els vostres éssers estimats amb altres verdures farcides. Una recepta interessant i original és l’ús de pinyons, albergínies i carbassons. Necessiteu cent cinquanta grams de pinyons, un quilogram d’espinacs, dos-cents grams de formatge groc ratllat, tres cullerades d’oli d’oliva, tres carbassons de mida mitjana i albergínia.
Idees Per A Unes Delicioses Brusquetes
Les brusquetes són uns deliciosos entrepans que es poden fer a partir del pa d’ahir i que són aptes tant per a aperitius com per menjar de debò. Les brusquetes amb tomàquet cherry i salses de peix marinades són molt fàcils de preparar i són un aperitiu deliciós.
Delicioses Idees Per Dinar Per A Estudiants
Avui en dia parlem cada vegada més d’aliments saludables. Això és especialment important pel que fa als nostres fills i al desenvolupament d’hàbits alimentaris saludables. L’esmorzar o el dinar que prepareu cada dia per als vostres fills ha de ser variat, sa i divertit.
