2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El rugit és un postre turc clàssic, que fa temps que es reconeix a Bulgària. En essència, és un pastís que s’engloba amb el nostre familiar xarop de sucre. Entre totes les postres, es pot dir que el rugir és un dels més sucosos que podem triar per a les postres.
És una opció perfecta per acollir hostes o simplement per complaure a tothom a casa quan tenim ganes de menjar alguna cosa dolça.
Rugir és un deliciós pastís que tothom pot comprar a la pastisseria o al supermercat més propers. Però no hi ha res més saborós i saludable que el menjar casolà. És per això que en aquest article us presentem la recepta d’una temptació meravellosa i dolça, és a dir, el rugit.
Els productes que necessiteu per a quatre racions rugit casolà segons una recepta turca, són:
1. Farina - 1 culleradeta.
2. Ous: 10 unitats.
3. Sucre - 150 grams
Per a l'almívar:
1. Sucre - 1 culleradeta.
2. Aigua - 1 i 1/2 culleradeta.
3. Vainilla - 2 unitats.
4. Cloves - 2 peces.
Mètode de preparació:
Els ous es divideixen en rovells i clares. Les proteïnes i el sucre es baten a la neu. En un bol separat, batre els rovells fins que quedin blancs i afegir amb cura a les clares, sense deixar de remenar. Afegiu lentament la farina a la barreja resultant. És important remenar-ho tot constantment perquè no quedin grumolls ni restes de farina.
La barreja resultant s'aboca en una paella i es cou al forn a 180 graus durant uns 25-30 minuts. Traieu-ho del forn quan estigui acabat i deixeu-lo refredar.
Durant aquest temps, l'almívar es bull. Aboqueu l'aigua i el sucre en una cassola i porteu-ho a ebullició. Quan la barreja bulli, afegiu-hi els grans i la vainilla. Deixeu un minut més - dos.
El fred bramant espolvoreu amb almívar calent. Tapar amb alguna cosa perquè l’almívar pugui absorbir.
Tot i això, si decidiu que aquesta recepta rugint és massa avorrida i senzilla, podeu afegir-hi fruita. Al rugit es pot posar una fruita com una pera, préssec o albercoc per fer-la encara més atractiva. Receptes també conegudes per a rugits de coco, rugits de cacau, rugits de llimona.
Opcionalment, a l’hora de servir-lo, podeu guarnir-lo amb nata o nata muntada amb fruita fresca al vostre gust.
Que aprofiti!
Recomanat:
Com Fer Un Pastís: Una Guia Per A Principiants
El pastís és un plat tradicional búlgar que és present a totes les taules festives al costat del pa, salat, sal i mel. És especialment venerat el Nadal i la nit de Nadal, com una de les festes més brillants. Els búlgars estan acostumats a menjar un pastís per esmorzar, dinar, sopar, entre menjars, esmorzar a la tarda o fins i tot postres.
Com Fer Un Burek: Una Guia Per A Principiants
Amb prou feines hi ha una persona que no li agradi el pastís. Aquest és un plat de la nostra cuina nacional, que és típic no només per a nosaltres, sinó per a tots els països balcànics. Les opcions són nombroses, el nom també canvia segons el país de la península que provem la meravellosa temptació de la massa.
Com Fer Un Motlle Per A Pastissos: Una Guia Per A Principiants
A tothom li agrada un pastís: la xocolata, la nata, la fruita i molts altres. Les cadenes comercials ens inunden de diverses, però no ens adonem que allò que s’ofereix a les botigues sembla saborós i temptador, però el seu origen no és clar.
Com Fer Una Compota: Una Guia Per A Principiants
Com que actualment el mercat està ple de fruites i és deliciós i sucós, parlem-ne com fer compota . Per exemple, ara és la temporada del gerd. Comprem fruita fresca i fresca del mercat. Els rentem, fins i tot et recomano que els posis en remull.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
