2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El dolç és una petita part del menjar hivernal que la iaia i la mare posen cada any. Ens porta a records agradables, precisament perquè s’ha preparat durant segles.
La melmelada es fabrica essencialment amb fruita i sucre. Entre les fruites hi ha cireres, gerds, nabius, maduixes, rosa mosqueta, cireres blanques, baies i molts altres tipus de fruites que podeu trobar al vostre jardí.
Ideal per esmorzar repartit sobre una llesca o un panell. També és adequat per als hostes quan vénen inesperadament a prendre cafè o te i no teniu res dolç que oferir-los.
La melmelada aromàtica és una de les coses que tota mestressa de casa pot i ha de preparar, en primer lloc, perquè és deliciosa, perquè és casolana i no estem prou segurs de com i amb què es fa la melmelada kupeshki.
En aquest article veurem com cuinar melmelada, en aquest cas melmelada de maduixa. Tingueu en compte que, en lloc de maduixes, podeu triar qualsevol altra fruita sense que la recepta experimenti canvis especials.
Productes necessaris:
1. Baies: 2 kg
2. Sucre: 1 kg (a la vostra elecció pot ser cristal·lí o gelificat)
3. Vainilla - 2 unitats.
4. Àcid cítric - 1 culleradeta.
Mètode de preparació:
Foto: Yanka Dimova Dimitrova
1. Renteu bé les maduixes i traieu-ne la part superior. Per poder eliminar-ho tot i deixar les maduixes senceres, podeu fer servir una palleta. Col·loqueu la palla al fons de la maduixa, intentant mantenir-la al centre, i empenyeu cap amunt. Això elimina tot allò innecessari. Les maduixes han d’estar ben madures, no verdes ni madures, sinó a la meitat. Una altra cosa important és ser més gran si voleu que quedin peces més grans a la melmelada.
2. En un cassó gran, aboqueu el sucre i afegiu-hi mitja culleradeta d’aigua i vainilla. Poseu-vos els fogons.
3. Després que l’almívar bulli, afegiu-hi les maduixes pelades. Cal eliminar l’escuma que es formarà durant la cocció.
4. melmelada de maduixa hauria d'estar llest en aproximadament una hora, però cuineu-lo fins que obtingueu la densitat desitjada. Això vol dir que tard o d’hora el podreu treure de la placa. Un cop hagi espessit fins a obtenir la consistència desitjada, afegiu-hi àcid cítric i deixeu-lo a la cuina. Deixeu-ho bullir almenys 4-5 minuts més.
5. La melmelada calenta es distribueix en pots que heu preparat amb antelació. Després d’abocar-lo als pots, tanqueu-los bé i deixeu-los amb les tapes cap avall fins que es refredin.
Si ho desitja per fer melmelada d’un altre tipus, simplement podeu canviar la fruita sense canviar la resta d’ingredients.
Recomanat:
Com Fer Un Pastís: Una Guia Per A Principiants
El pastís és un plat tradicional búlgar que és present a totes les taules festives al costat del pa, salat, sal i mel. És especialment venerat el Nadal i la nit de Nadal, com una de les festes més brillants. Els búlgars estan acostumats a menjar un pastís per esmorzar, dinar, sopar, entre menjars, esmorzar a la tarda o fins i tot postres.
Com Fer Un Motlle Per A Pastissos: Una Guia Per A Principiants
A tothom li agrada un pastís: la xocolata, la nata, la fruita i molts altres. Les cadenes comercials ens inunden de diverses, però no ens adonem que allò que s’ofereix a les botigues sembla saborós i temptador, però el seu origen no és clar.
Com Fer Una Compota: Una Guia Per A Principiants
Com que actualment el mercat està ple de fruites i és deliciós i sucós, parlem-ne com fer compota . Per exemple, ara és la temporada del gerd. Comprem fruita fresca i fresca del mercat. Els rentem, fins i tot et recomano que els posis en remull.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
