Com Fer Una Pizza De Farinetes Saludable?

Vídeo: Com Fer Una Pizza De Farinetes Saludable?

Vídeo: Com Fer Una Pizza De Farinetes Saludable?
Vídeo: 1 de noviembre de 2021 2024, Setembre
Com Fer Una Pizza De Farinetes Saludable?
Com Fer Una Pizza De Farinetes Saludable?
Anonim

A gairebé ningú no estima la pizza? Tot i això, si sou fan de les farinetes i de l’alimentació saludable, podeu preparar-vos irresistibles pizza de farinetes.

Les farinetes, en comparació amb la mamaliga romanesa i la polenta italiana, ha estat present durant molt de temps a la cuina búlgara. Antigament es consumia en lloc de pa, servia amb formatge o salat, així com amb diversos tipus de melmelada.

Avui en dia, amb tantes receptes modernes, cada vegada són menys les llars que fan farinetes. Però si voleu reviure una vella tradició, afegint alguna cosa nova, podeu preparar-vos pizza de farinetes saludable.

Productes necessaris: 120 g de farina de blat de moro, 1 i 1/2 culleradeta. iogurt, oli d’oliva, sal, pebre, alfàbrega, 150 g de formatge groc, 80 g de parmesà, 10 unitats. tomàquets negres, 60 ml de pasta de tomàquet (gruixuda)

Mètode de preparació: Traieu la llet a temperatura ambient, escalfeu-la lleugerament (sense bullir) i traieu-la del foc. Barregeu-ho amb farina de blat de moro i 5 cullerades. oli d’oliva. Salpebreu-ho.

Remeneu fins que s’obtingui una barreja espessa i suau (si és massa espessa o líquida, ajusteu-la amb una mica d’aigua o més farina). Esteneu-lo en una safata folrada amb paper de forn o llauna per a pastissos. Poseu-ho a coure al forn preescalfat de 200 graus durant uns 15-20 minuts, o fins que la farineta quedi ferma.

Pizza de civada
Pizza de civada

A continuació, traieu els malvaviscos i unteu-los amb més oli d’oliva. Repartiu per sobre el puré de tomàquet, els tomàquets cherry, el formatge groc ratllat i el parmesà.

Espolvoreu amb alfàbrega. Coeu-ho durant deu minuts fins que el formatge es fongui. Traieu la pizza i deixeu-la refredar uns 20 minuts. Talleu-lo a trossos, espolseu-ho amb més espècies verdes si ho desitgeu i serviu-lo.

Recomanat: