Com Fer Dolços Grecs

Vídeo: Com Fer Dolços Grecs

Vídeo: Com Fer Dolços Grecs
Vídeo: Xufla, molt més que orxata 2024, De novembre
Com Fer Dolços Grecs
Com Fer Dolços Grecs
Anonim

Si voleu fer deliciosos dolços grecs, consulteu les receptes següents. La primera és per a pastissos d’ametlla grega.

Productes necessaris: 230 g de mantega, a temperatura ambient, 1 ou i dos rovells, ½ culleradeta. sucre, 3 culleradetes. farina, ¼ culleradeta. sal, ½ h.h. ametlles ben picades, aproximadament 50 trossos de clau, 1 culleradeta. sucre en pols.

Mètode de preparació: Poseu el sucre, l’ou, els rovells, la mantega, les ametlles, la farina, la sal i les ametlles en un robot de cuina i tritureu-ho durant aproximadament mig minut. Si no teniu cap robot, podeu fer que la barreja sigui homogènia fàcilment amb un altre dispositiu. A partir de la mescla resultant feu boles de la mida d’una nou i enganxeu en cadascuna d’elles un pal de clau.

Preescalfeu el forn a 180 graus i unteu una o dues paelles, segons la mida. Disposar les coques amb forma a les safates i coure-les durant uns 25-30 minuts o fins que vegeu que les coques tenen un color marró daurat. Traieu-les del forn i escampeu-les amb sucre en pols.

La següent recepta és per a galetes de neu amb cognac.

Productes necessaris: Aproximadament un quilogram de farina, 1 ou, 500 g de mantega o mantega que trieu, 5 trossos de vainilla o 1 pols de coure, 500 g de sucre en pols - 350 d'ells per espolvorear, ½ culleradeta. sosa d’amoníac, 50 ml de conyac, 400 g d’ametlles.

Mètode de preparació: Peleu les ametlles i poseu-les en remull amb aigua bullent durant 20 minuts per eliminar la pell amb més facilitat. Tallar-los en diversos trossos i coure'ls al forn.

Maslenki
Maslenki

Bateu la mantega, l’ou, les ametlles, el sucre i tres vainilles amb una batedora i, a continuació, afegiu-hi el sosa de conyac i amoníac, que s’apaga amb una mica de suc de llimona. Tamiseu la farina i afegiu-hi 1 vainilla. Pastar la massa amb la barreja resultant i la farina.

Forma en boles. Preescalfeu el forn a 180 graus. Poseu els dolços i coeu-los durant uns 10 minuts. Un cop traieu els dolços, encara calents, enrotlleu-los amb sucre en pols.

Un cop refredats, torneu-los a rodar una vegada més, però aquesta vegada afegiu vainilla al sucre en pols. Deixeu reposar els dolços uns dies abans de menjar.

Recomanat: