2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ja fa 2.500 anys, els científics xinesos van començar a analitzar amb detall i de moltes maneres els aliments i el seu efecte sobre el nostre cos. Avui han arribat a conclusions que construeixen els principis del seu sistema nutricional. Inclou consells especialitzats sobre com triar els nostres aliments, com combinar-los i consumir-los.
Les tradicions xineses ensenyen a destacar al menú: arròs, llegums, soja, verdures / sobretot verdes / i més fruites per fer la dieta sana.
Tot i això, les persones grans no han d’exagerar el consum de fruites i verdures crues, ja que tenen un efecte refredador i debiliten el sistema digestiu; pot provocar inflor; tenir un efecte laxant i "xuclar" la nostra energia.
Menjar carn, marisc i ous s’ha de dosificar menys i s’ha de combinar amb guarnició de verdures. La carn s’ha de processar finament: picada o a rodanxes fines. Prendre’n 3-4 vegades a la setmana és suficient.
Els aliments picants o massa grassos “sobreescalfen” el sistema digestiu i s’han d’evitar. Es consideren un dels principals factors per obtenir restrenyiment, diarrea i fins i tot acne.
Té especial importància l’estat d’ànim en què ens apropem a la cuina i al menjar. No hem d’estar molestos emocionalment ni estressats greument.
És bo evitar tocar el menjar abans que estiguem completament tranquils, amb sentits i cos relaxats. Per relaxar-vos bé de la tensió, es pot utilitzar el següent exercici senzill: seure o posar-se dret i respirar lentament i profundament en un lloc tranquil.
Els xinesos solen beure te verd 20 minuts abans d’un àpat, que escalfa lleugerament i prepara el cos per al proper àpat, especialment si inclou aliments indigestibles com la carn, les patates fregides o els que són molt picants. Es recomana no beure begudes fredes durant els àpats.
El procés digestiu requereix les anomenades "condicions càlides" per descompondre més fàcilment el que mengem. Segons els xinesos, el fred per naturalesa s’alenteix i dificulta i s’associa a causar molèsties al tracte gastrointestinal.
No mengem en excés! Aquesta és una frase clau: consells que escoltem a tot arreu.
Quan mengem en excés, carreguem no només el nostre sistema digestiu, sinó també tot l’organisme. Els símptomes d’això són: batecs del cor ràpids, sudoració i molt més. Segons la teoria nutricional xinesa, hauríem d’aixecar-nos de la taula quan tinguem una mica de gana.
Després de menjar, és convenient fer un descans i no afanyar-se directament a un treball físic dur o mentalment extenuant. És bo fer massatges lleugers a la zona abdominal amb moviments circulars. Es recomana fer fins a deu minuts.
Qualsevol que hagi deixat un restaurant a la Xina pot escoltar les gràcies del personal i afegir: "Man zou", que significa "Caminar lentament".
Això inclou la idea que després d’un àpat, tothom necessita una caminada lenta i fins i tot sense objectius per permetre al seu cos assimilar adequadament l’alimentació mentre es mou, però també amb un bon estat d’ànim.
Un principi bàsic d’una bona alimentació, segons els xinesos, és un bon esmorzar. Hem d’aprendre a menjar el màxim possible al matí i durant el dia a reduir la quantitat d’aliments consumits, que hauria de ser com a mínim per sopar.
Definitivament, hem de crear un horari dels nostres àpats perquè el nostre cos s’hi acostumi. Com passa amb el son o el període d'activitat, el nostre cos reacciona i la seva activitat es veu facilitada per hores de treball fixades amb precisió.
Un altre consell important és no beure massa líquid, i això només hauria de passar quan tingueu set. Segons la teoria mèdica xinesa, beure quantitats excessives de qualsevol tipus de líquid comporta un debilitament del sistema digestiu i dels ronyons. En primer lloc, cada fluid passa per un procés digestiu que, si passa sovint, carrega i debilita permanentment la digestió de la mateixa manera que ho fem quan mengem en excés.
En segon lloc, l'excés de líquid no s'excreta simplement per la bufeta; els ronyons s'han carregat prèviament per processar-lo.
Al contrari del que estem acostumats a pensar a causa de la presentació comercialitzada del tema de la vida sana, a la teoria xinesa de la nutrició, els productes lactis no són molt ben acceptats. El iogurt i el formatge frescos no són la millor font de calci ni tampoc els més saludables. Si mengem molts productes lactis, especialment llet fresca, pot causar adherència intestinal, al·lèrgies i molt més.
No obstant això, el principi "daurat" més important de tots aquests és: escolliu el vostre menjar segons la temporada i el vostre entorn.
La medicina tradicional xinesa ens aconsella viure en plena harmonia amb la natura, on som i considerar quin cicle / estació de transformació natural ha començat.
Això vol dir recollir i menjar aliments frescos produïts a prop d’on vivim. Les verdures o fruites cultivades la temporada passada que han estat envasades immadures i transportades de lluny no tenen energia i no són gens saludables.
Recomanat:
Nutrició I Nutrició Per A La Diarrea
Després de la diarrea, el pacient sol sentir-se esgotat i deshidratat. Per recuperar-se més ràpidament, hauria d’iniciar una alimentació gradual afegint certs aliments al menú i excloent temporalment d’altres. La dieta després d’aquest problema depèn de la causa del trastorn estomacal, així com de l’edat del pacient.
El Dia De Sant Nicolau, Tots Els Peixos Es Tornen Daurats
Amb l’enfocament d’una de les festes ortodoxes més venerades, el dia de Sant Nicolau, les peixateries van començar a jugar amb els preus. Després que els més observadors se n'adonessin que els veïns de Varna tenien la intenció de posar bonítol, no carpa, a la taula de les seves vacances, de seguida van augmentar el seu valor.
Els Set Principis D’una Alimentació Saludable
Els consells i recomanacions dels millors nutricionistes i nutricionistes es poden reunir en set regles senzilles per a una vida millor. 1. Substituïu els greixos "bons" per "dolents". Intenteu limitar el màxim possible els greixos saturats (carns grasses i productes lactis sencers).
Principis Bàsics De Nutrició Intuïtiva
La majoria de la gent comença a acceptar la idea que les dietes no tenen cap efecte a llarg termini. De fet, aproximadament el 90-95% de totes les dietes fracassen. Un dels motius de les dietes fallides és l’efecte jo-yo. Algunes de les raons per les quals la gent no segueix una dieta és que es culpen massa a si mateixes, la manca de voluntat, la manca d’autocontrol i la mala genètica.
Principis Importants De La Nutrició Natural
Nutrició natural de l'home proporciona moderació i ús principalment d'aliments que no han estat sotmesos a tractament tèrmic i refinació. La nutrició orgànica i completa és un factor important demostrat per a la longevitat, fins i tot en petites quantitats.
