2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els noruecs, que van arribar de vacances al nostre país, estaven disposats a comptar molts diners a xefs i restauradors per revelar el secret de la deliciosa sopa de tripes. Els escandinaus, per als quals la cuina autòctona era extremadament agradable, estaven de vacances d’una setmana al seu spa natal. De camí cap al mar, es van aturar a descansar a la fonda Chepino. Allà se’ls va oferir el famós remei búlgar per a una ressaca i van quedar encantats, escriu Maritsa.
El líder del grup noruec era un antic esquiador dedicat al turisme. L’home de 36 anys va quedar tan impressionat pel plat búlgar que va decidir a ultrança saber quina era la catifa de la seva preparació. Després d’haver estat mantingut sota pressió durant un temps, l’escandinau es va oferir a canvi de revelar una antiga recepta familiar per cuinar peix.
Fins i tot va intentar comprar amb diners el secret del miracle culinari autòcton. Tanmateix, això no va succeir, ja que el personal encara compadia els visitants estrangers i compartia el secret de l’obra mestra culinària dels Balcans. Els noruecs, per la seva banda, van deixar un consell sòlid al restaurant.
Juntament amb el pastís, mongetes i amanida Shopska, la sopa de tripes és un dels plats tradicionals búlgars preparats a les nostres latituds durant segles. La sopa de panxa és un dels plats preferits de molts búlgars i un dels motius apetitosos dels turistes estrangers que una vegada van visitar Bulgària per tornar al nostre país.
Independentment de si es definirà com una cura per a una ressaca o com un plat mític búlgar, aquest plat continua sent el favorit dels búlgars. La sopa de panxa es prepara a partir de tripes de porc o vedella ben cuites i picades. Es prepara una sopa de ventre paladar amb mantega i llet.
Tant la qualitat de la carn com les espècies contribueixen al sabor únic del plat. El plat es condimenta amb all, pebre vermell negre i picant, vinagre.
El plat acabat es pot escampar amb julivert ben picat. A diferents parts del país tenen les seves pròpies subtileses per a la preparació d’aquesta especialitat popular. Tot i les petites diferències, però, el resultat final és molt saborós.
Recomanat:
Els Secrets De La Deliciosa Sopa De Tripes
La sopa de panxa és un plat tradicional búlgar. De fet, més exactament, una sopa tradicional búlgara. Es prepara a partir de tripa de porc o vedella. Un dels secrets és que la panxa ha d’estar molt ben cuita abans de tastar-la. Podeu menjar aquesta deliciosa sopa a altres països.
Com Fer Sopa De Tripes: Una Guia Per A Principiants
Sopa d'estómac és un tipus de sopa més freqüent a la cuina dels Balcans. Aquesta cuina balcànica inclou països com Bulgària, Macedònia, Turquia, Romania i Sèrbia. Aquests són els països on la tripa és una de les sopes preferides. És a Bulgària on gairebé no hi ha home a qui no li agradi la sopa de tripes.
Els Deliciosos Secrets De La Sopa De Tripes
Sopa d'estómac és el secret de la sobrietat. Qualsevol que hagi provat aquest impecable mètode anti ressaca l’ha reconegut d’una vegada per totes. La sopa de panxa és una manera ideal de sobri després d’una nit dura. Però també és molt saborós i nutritiu.
Sopa Hash: Sopa De Tripes Armenis
Segons l'autor del llibre de cuina rus, Pokhlebkin és un dels plats armenis més antics Hash . El nom khash és tan antic que té diferents significats. El més popular avui en dia és la sopa tradicional, que s’utilitzava en temps antics primer com a medicament i després com a aliment per a la gent pobra.
On és La Millor Sopa De Tripes De Bulgària?
La sopa de panxa és emblemàtica del nostre país. Independentment de quina part de Bulgària siguin, als búlgars els agrada preparar aquest plat i menjar-lo en companyia d’una taula. A causa de l'amor dels búlgars per la sopa de tripes, Hristo Kyosev va preparar un estudi expert, que mostra en quins llocs de Bulgària podem menjar la sopa més deliciosa, ordenada alfabèticament.
