Com Trencar Les Crispetes

Vídeo: Com Trencar Les Crispetes

Vídeo: Com Trencar Les Crispetes
Vídeo: Crispetes al foc 2024, De novembre
Com Trencar Les Crispetes
Com Trencar Les Crispetes
Anonim

Cadascun de nosaltres coneixem els paquets de crispetes de blat de moro tan convenients, dissenyats per a un forn de microones. No obstant això, no hi ha res més emocionant i agradable, i també extremadament saborós, per trencar-nos les crispetes.

Les crispetes es poden trencar en una paella, després podem assaborir-les amb el que vulguem. No obstant això, aquesta tècnica requereix una determinada tècnica. Sovint, en els primers intents de millora, la meitat de les crispetes es crema o no s’esquerda en absolut.

Per fer crispetes de blat de moro en una paella, necessiteu greix, crispetes de blat de moro (que no s’alimenten), sal o el gust que preferiu.

Crispetes de blat de moro
Crispetes de blat de moro

L’oli es preescalfa. En acabar, deixeu caure unes quantes baies per veure si s’esquerden. Si això passa, la paella s’allunya del foc i s’hi aboca crispetes. Agiteu bé, espereu 30 segons i torneu a posar la paella a la placa.

Això és necessari perquè tots els grans de blat de moro individual s’escalfin de manera uniforme perquè es puguin esquerdar aproximadament al mateix temps. Agiteu la paella durant tot el temps de cruixit fins que les esquerdes disminueixin a una cada segon o dos. Quan això passa, les crispetes estan a punt.

Una altra opció similar per al trencament de crispetes de blat de moro és en una cassola sobre un plat calent. Escalfeu la paella amb unes gotes d’oli. S'hi col·loquen les crispetes i es tanca la tapa. La tapa s’ha de mantenir ferma durant tota l’esquerda per evitar que surti. Quan s’atura l’esquerda, les crispetes estan a punt.

Crispetes casolanes
Crispetes casolanes

Quan cuineu les crispetes vosaltres mateixos, podreu tastar-les com vulgueu. A més de la sal habitual, s’acompanyen bé amb mantega, caramel, all i anet, xocolata o pebre vermell, salsa de tomàquet, maionesa o mostassa.

El més beneficiós de les crispetes casolanes és el baix contingut en sal que podem assegurar. A més, en comparació amb les crispetes de blat de moro produïdes industrialment, les crispetes domèstiques no tindran cap contingut tòxic.

El millor blat de moro per a la producció casolana de crispetes és l’anomenat crispetes o crispetes. És un tipus de blat de moro amb nius petits i grans punxeguts o rodons amb endosperma molt dur.

Quan s’exposen a una temperatura més alta, s’esquerden quan s’expulsa el contingut d’humitat i formen una massa de midó blanc, diverses vegades la mida de la femella primària. És baix en greixos, lliure de colesterol, molt baix en sodi i és una bona font de vitamina C.

Recomanat: