2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pastissos salats són extremadament fàcils de preparar, però també increïblement deliciosos. Cuits amb tomàquets, es tornen sucosos, vistosos i encara més irresistibles. Aquí teniu 2 idees súper gustoses sobre com podeu fer un pastís salat amb tomàquets.
Pastís salat amb tomàquets i formatge de cabra
Productes necessaris:
Per a la massa: 360 g de farina normal, 120 g de mantega freda, tallada a trossets, 1/2 culleradeta. sal, 2 cullerades. oli d’oliva, 2 rovells d’ou, 1 cullerada. aigua
Per al farciment: 100 g de formatge de cabra, ratllat o triturat, 100 g de formatge blau, 3 tomàquets mitjans, 10 ml d’oli d’oliva, 1 culleradeta. romaní picat, 1 cda. fulles de farigola fresca, un petit ram d’alfàbrega fresca, pebre negre, unes fulles d’alfàbrega, unes olives negres
Mètode de preparació: Tots els ingredients de la massa haurien de ser freds quan es barregin. Tamiseu la farina amb la sal en un bol gran. Barregeu la mantega freda a la farina amb els dits fins obtenir molles de mantega toves. En un altre bol, barregeu els rovells i l'aigua i bateu bé. S'afegeixen a la molla de mantega juntament amb oli d'oliva. Pastar primer amb una cullera de fusta i després amb les mans fins obtenir una massa homogènia. Es transforma en una bola i es lleugerament aplanada. Emboliqueu-lo amb paper plàstic i refrigereu-lo durant 30 minuts.
Durant aquest temps, prepareu els productes per al farciment. Piqueu els tomàquets, tritureu els formatges i trossegeu les espècies.
El forn s’escalfa a 200 graus. Traieu la massa de la nevera i estireu-la en cercle amb un diàmetre de 35 cm. Amb un corró, col·loqueu-la al forn. Perforar amb una forquilla i cobrir amb paper de forn. A sobre es col·loquen boles de forn o mongetes. Poseu la paella al forn durant 15 minuts. Es retiren les boles i el paper i es torna la safata al forn durant 5 minuts més.
Els formatges es barregen amb oli d’oliva i espècies. La barreja resultant s’aboca sobre la base i s’anivella. Disposar-hi els tomàquets en 2 cercles concèntrics de manera que cobreixin tot el pastís. Decorar amb olives.
El forn es redueix a 160 graus. Coure el pastís salat durant uns 20-25 minuts. Es pot servir tant calent com fred.
Pastís salat amb tomàquets i nata
Productes necessaris: 250 g de farina, 120 g de mantega, 1 ou, 50 ml d’aigua freda
Per al farciment: 600 g de tomàquets, 4 ous, 250 g de formatge, 4 cullerades. crema agra, 1 culleradeta. pebre negre, 2 culleradetes. mostassa, 2 culleradetes. mel, 2 cullerades. oli d’oliva, 2 cullerades. vinagre balsàmic
Mètode de preparació: La mantega es talla a daus. Barregeu-ho amb la farina i tritureu-lo en molles. Afegiu-hi l’ou i l’aigua freda. Pastar la massa el més ràpidament possible. Refrigerar durant 30 minuts.
Talleu els tomàquets a rodanxes. Marinar en oli d’oliva, mostassa, mel i vinagre balsàmic. Bat el formatge amb els 4 ous i el pebre negre.
Traieu la massa de la nevera i estireu-la de manera que cobreixi el fons i les parets de la llauna. Es cou al forn durant 15 minuts al forn a 180 graus. Escorreu els tomàquets de la marinada i afegiu-los a la barreja d’ous. El resultat s’aboca a la base de la massa. Torneu el pastís salat al forn durant uns 20 minuts. Serviu-ho calent.
Recomanat:
Una Barreja D’espècies Per A Pastissos I Pastissos
Les espècies han servit la gent durant milers d’anys. Milloren el sabor, l’aroma i l’aspecte dels aliments. Les espècies contenen substàncies actives que poden inhibir el creixement de bacteris i són un catalitzador per a diversos processos del cos humà.
Idees Per A Pastissos I Pastissos Magres
El fet de dejuni no vol dir que haguem de renunciar completament a les dolces temptacions. Només hem de fer-los magres. Així és com: Pastís magre Es minimitzen els productes necessaris per al pastís magre. Tot el que necessites és:
Receptes Apetitoses Per A Pastissos Salats
La història del pastís és tan antiga que sembla una cosa irreal. Els nostres avantpassats les han preparat des de temps remots, per la qual cosa no és d’estranyar a ningú que avui en dia hi hagi tantes variacions diferents per a la seva preparació.
Ens Enverinen Amb Tomàquets Turcs Ruixats Amb El DDT Cancerigen
Les hortalisses produïdes a Turquia, que es ruixen amb el prohibit a la UE i a l’insecticida DDT de Bulgària, s’importen massivament. L'importador de cafè i dolços Kostadin Dimitrov va alertar sobre el perill. Dimitrov viatja regularment a Turquia per buscar mercaderies.
Els Tomàquets Són Bons Amb Alvocats, Ametlles - Amb Iogurt
La combinació adequada de productes ajuda a fer front a l’excés de pes, enfortir la nostra immunitat, tonificar el nostre cos i fins i tot fer front a l’estrès que ens envolta. Ho afirmen els nutricionistes italians. Segons els nutricionistes, els plats populars de cuina nacional han mantingut els ingredients consistents durant segles per una raó important.
