2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A partir de l’any vinent es col·locaran noves etiquetes al pa, la font de les quals serà més gran i aportarà més informació sobre la qualitat i la forma del producte.
La notícia va ser anunciada per la presidenta de la Unió Regional de Forners i Pastissers de Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
La presidenta també va anunciar que pateixen una manca de personal i inversions en la producció de fleca.
"Fa un temps, els austríacs ens van dir que introduïm línies de producció perquè no dependrem dels treballadors, perquè les màquines no es posen malalts, però la inversió és massa alta. Per tant, ens movem entre els dos factors: mà d'obra i inversió els dos grans problemes del sector "- va explicar Sapundzhieva.
La setmana vinent, l'Agència de Seguretat Alimentària organitzarà un seminari de formació a Veliko Tarnovo, on es faran palesos els nous requisits en producció de pa.
Sapundzhieva va afegir que les sol·licituds de criança de pa dels productors no es faran realitat i el preu de la subsistència no canviarà.
La setmana passada, els forners locals van exigir que el preu del pa saltés a mesura que les pluges d’aquesta primavera perjudiquessin la qualitat del cultiu.
"Esbrinarem si hi ha algun problema amb la qualitat del gra només al setembre, quan es collita tot. Després es faran proves de les qualitats de cocció del blat de la nova collita", va dir la presidenta de la Unió Regional de Forners i Pastissers a Veliko Tarnovo.
Segons ella, el preu del pa al nostre país és realment massa baix en comparació amb els preus d'altres estats membres de la UE, però es determina d'acord amb la renda mitjana mensual dels búlgars.
Sapundjieva també va comptar amb el suport de la presidenta del Sindicat Nacional de Flequers i Pastissers, Mariana Kukusheva, que va dir que la sol·licitud per augmentar el preu del pa era especulació.
Segons Kukusheva, l’estat del blat també serà bo aquest any, malgrat les fortes pluges, i la Comissió Europea preveu que la collita per al 2014 sigui de 4,8 milions de tones.
Recomanat:
Les Noves Etiquetes Dels Aliments Preocupen Als Fabricants
D'aquí a uns dos mesos, entrarà en vigor la nova legislació sobre etiquetatge d'aliments i alguns productors estan preocupats perquè puguin complir els requisits de la Comissió Europea. Els directors de diverses cuines infantils municipals estan en pànic perquè no estan segurs que puguin complir tots els requisits d’etiquetatge que els ha imposat la Comissió.
Introduïu Noves Regles Per A Les Etiquetes De Carn Picada
Les noves normes europees sobre etiquetes de carn picada entren en vigor aquest any. Els nous requisits obliguen els productors i comerciants a escriure a l’envàs de la carn picada el contingut exacte de greixos que conté. Aquest no serà l'únic canvi en les etiquetes de carn picada que l'estat búlgar introduirà abans del 2014.
Introduir Noves Regles Per A Les Etiquetes Dels Aliments
A partir de l’any vinent, els fabricants d’aliments hauran d’escriure el valor nutricional de cada producte, així com tots els additius i potenciadors que s’utilitzin. Els compradors veuran a les taules el valor energètic dels aliments:
Les Etiquetes Noves Per A Productes Carnis Obligatoris A Partir De L’1 D’abril
A partir d’avui (1 d’abril) tots els productes carnis i preparats carnis s’han d’oferir amb les noves etiquetes, que mencionin totes les dades sobre l’origen de la carn, recordades per l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA). A partir d’avui l’etiqueta ha de contenir el contingut de greixos, aigua i sal.
Quines Són Les Noves Regles Dels Aliments A Les Llars D’infants
Es preveu que les noves regles als jardins d’infants entrin en vigor a partir de principis del 2018. Les quantitats de sal i sucre es reduiran a costa de més fruites i verdures al menú infantil. Això va quedar clar en una declaració per a BNT de la professora Stefka Petrova del Centre Nacional de Salut Pública i Anàlisi.
