2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com a part de la diversitat cultural mundial, la cuina búlgara es caracteritza per un gust excel·lent i una diversitat excepcional. Molts dels plats es preparen segons receptes antigues transmeses de generació en generació durant segles.
A Bulgària hem crescut amb el gust de diversos plats específics, sense els quals seria difícil imaginar una bona taula tradicional. Aquí teniu els plats sense els quals un búlgar no pot viure.
1. Sopa de bob
La sopa de mongetes és un plat tradicional de la cuina búlgara, preparat a partir de mongetes bullides, verdures (pastanagues, tomàquets, pebrots, cebes) i espècies, que es poden consumir amb o sense sofregit. Sovint s’afegeix embotit o cansalada a rodanxes a aquesta sopa. Tot i que és un plat ritual per a la nit de Nadal, a molta gent li agrada menjar un deliciós menjar els altres dies de l’any.
2. Pastís
Amb prou feines hi ha un estranger que hagi menjat un pastís tradicional amb formatge casolà i crostes de cuina casolana i que no s’hagi fascinat amb el sabor de la pasta de pa de diverses capes amb farciment. És molt lògic que els búlgars no puguin viure sense el pastís.
3. Moussaka
De fet, la majoria de països balcànics lluiten per l’autoria d’aquesta recepta, però no importa gaire. No cal descriure la deliciosa combinació entre carn picada i patates, però és millor menjar moussaka.
4. Tarator
També vam assolir l’aperitiu més popular del nostre país durant la temporada d’estiu. Tot i que els grecs creuen que els vam robar l’amanida amb iogurt i cogombre i l’acabem de diluir, algunes fonts indiquen que la sopa freda de l’estiu es va preparar per primera vegada al nostre país lluny de la frontera amb Grècia, sense molta interacció amb les tradicions culinàries de hereus.
5. Pebrots farcits
Hi ha desenes de varietats de pebrots farcits, però el resultat final sempre s’associa amb el gran gust del plat.
6. Mish-mash
El mash-mash està llest en qüestió de minuts i predisposa a l'ús de productes casolans. Bon plat de primavera per menjar, esquitxat de molt de julivert i un bol de Tarator.
7. Sopa d'estómac
Es prepara a partir de vedella o porc ben cuit i ben picat. A la sopa ja preparada s’afegeix all, vinagre, pebrot vermell picant o pebrot picant. Per a algunes persones, la sopa de tripes segueix sent una manera excel·lent d’escalfar-se, per a d’altres: de sobri, i d’altres els agrada menjar-la sense cap motiu.
8. Sarmi
Les sarmes són diferents de les fulles que s’utilitzen per embolicar el farcit. Però tant el sarma de col com el de vinya es poden omplir de qualsevol cosa per fer un plat fantàstic.
Recomanat:
Plats Tradicionals Amb Els Quals Els Italians Celebren L'Any Nou
Els italians celebren l'Any Nou, conegut com a Vigil, Capodano o Festa di Saint Silvestro, amb aliments que simbolitzen els desitjos de l'any vinent i, per descomptat, combinats amb molt Prosecco o Spumante (vi escumós). L'estrella de la taula de Cap d'Any per a molts italians és l'objectiu.
Tres Favorits De L’estiu, Sense Els Quals No Podem Passar De Taula
Són sucosos, dolços i amb un gust absolutament inimitable. Els esperem perquè el període per gaudir-ne és massa curt. Però l’estiu no seria el mateix sense un bol de cireres o sense rodanxes de síndria i meló a la taula. Aquí en teniu els tres menjars preferits d’estiu , sense la qual aquesta temporada no pot ser la mateixa
Els Deliciosos Plats Fan Que Els Francesos Tempten Els Pobles Búlgars
Els deliciosos plats búlgars que s’ofereixen als petits assentaments fan que molts turistes estrangers tornin una vegada i una altra a Bulgària. Allotjats pels nostres apetitosos plats tradicionals, ignoren fàcilment el bullici de les grans ciutats i es dirigeixen de nou a llocs més tranquils del país.
Probiòtics: Els Bons Bacteris, Sense Els Quals No Podem
Hi ha més d’un bilió de bacteris de més de 100 espècies diferents al sistema digestiu humà. En un estat normal, tant el bo com el patogen estan en equilibri. Sota la influència de la infecció, l’estrès, l’alcohol, la mala alimentació i altres, aquest equilibri pot canviar i es pot reduir la quantitat de bacteris bons a costa dels mals.
Espècies: Els 3 Millors Sabors Sense Els Quals No Es Pot Viure
Es necessiten molts coneixements, imaginació, creativitat i talent per preparar plats deliciosos i impressionants. Però, entre altres coses, els bons cuiners tenen una gran dosi de creativitat amb la qual aconsegueixen extreure el sabor dels productes i combinar-lo amb altres sabors, de manera que s’obtenen aquelles inoblidables combinacions apetitoses que no parem de recordar i buscar.
