2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La investigació ha demostrat que les etiquetes dels aliments no mostren tota la informació del producte. També va resultar que el 60 per cent dels consumidors, fins i tot si llegien l’etiqueta, no entenen el que llegien.
Els fabricants i els comerciants han trobat una manera d’ocultar simultàniament part de la veritat sobre els ingredients alimentaris i complir les normes d’etiquetatge del país.
La majoria de la informació és incompleta o està escrita de manera que enganyi els usuaris.
La informació enganya els clients que compren productes completament inofensius, cosa que no és així.
Un estudi constata que cada vegada hi ha més persones respectades a les etiquetes dels productes, però el 60% dels clients admeten que no entenen la informació que llegeixen.
Els productors i comerciants d'aliments i begudes estan obligats a posar una etiqueta en búlgar sobre els productes oferts. Ha de contenir el nom del producte, els ingredients, la seva quantitat, durabilitat, condicions d'emmagatzematge, quantitat neta i el fabricant.
La imprecisió de les etiquetes comença amb les E-s, que s’esmenten fins a una a les etiquetes, però no s’explica a quina categoria pertanyen: edulcorant, colorant, conservant, així com quins efectes secundaris poden conduir a un cos sa.
Per exemple, s’ha d’esmentar l’aspartam que pot provocar reaccions al·lèrgiques i que el gluten pot causar malalties autoimmunes.
Les estadístiques mostren que una de cada tres-centes persones amb edats compreses entre els 30 i els 45 anys desenvolupa intolerància al gluten, cosa que provoca l’atròfia del revestiment de l’intestí prim.
Una altra idea equivocada dels fabricants és l’especulació amb la paraula gra sencer per a pa i algunes pastes.
La investigació demostra que la majoria dels "aliments de gra sencer" de les finestres de la llar estan acolorits per aconseguir el color natural de la farina integral.
Una altra estafa que s’utilitza amb més freqüència per als productes carnis és l’ús de la frase: baix en greixos i en cap lloc del producte s’explica el baix contingut que tenen.
Recomanat:
Llegim Les Etiquetes Dels Aliments I Què No Veiem?
Les etiquetes col·locades a l’envàs dels aliments haurien de ser una valuosa font d’informació per als consumidors per protegir les persones del consum d’aliments obsolets o per informar-los sobre el contingut d’al·lergògens del producte.
Les Noves Etiquetes Dels Aliments Preocupen Als Fabricants
D'aquí a uns dos mesos, entrarà en vigor la nova legislació sobre etiquetatge d'aliments i alguns productors estan preocupats perquè puguin complir els requisits de la Comissió Europea. Els directors de diverses cuines infantils municipals estan en pànic perquè no estan segurs que puguin complir tots els requisits d’etiquetatge que els ha imposat la Comissió.
Introduir Noves Regles Per A Les Etiquetes Dels Aliments
A partir de l’any vinent, els fabricants d’aliments hauran d’escriure el valor nutricional de cada producte, així com tots els additius i potenciadors que s’utilitzin. Els compradors veuran a les taules el valor energètic dels aliments:
Les Calories Dels Aliments Han D’estar A Les Etiquetes
Ara cal indicar les calories de cada aliment a les etiquetes dels aliments. De moment, el requisit s’ha acceptat voluntàriament. Va entrar en vigor la mesura per declarar el valor nutricional de cada producte a la botiga. A partir del 13 de desembre, les etiquetes dels productes, a més d’altres informacions, també han de contenir el seu valor calòric.
Els Consumidors Volen Semàfors A Les Etiquetes Dels Aliments
Els productors d'aliments de Bulgària haurien d'indicar a les etiquetes la composició dels greixos, greixos saturats, sal i sucre segons el "principi del semàfor", anomenat per l'associació "Consumidors actius". L’associació insisteix que si l’ingredient respectiu es troba en una quantitat baixa en comparació amb les necessitats diàries del cos humà, hauria de ser de color verd.
