No és Enginyós? Pastar El Pastís De Pasqua Amb Fils A La Rentadora

Vídeo: No és Enginyós? Pastar El Pastís De Pasqua Amb Fils A La Rentadora

Vídeo: No és Enginyós? Pastar El Pastís De Pasqua Amb Fils A La Rentadora
Vídeo: Prepara la teva mona de Pasqua amb base de pastís! 2024, De novembre
No és Enginyós? Pastar El Pastís De Pasqua Amb Fils A La Rentadora
No és Enginyós? Pastar El Pastís De Pasqua Amb Fils A La Rentadora
Anonim

Segons la tradició, no podem celebrar la Pasqua sense el pastís de Pasqua, però perquè sigui realment saborós s’ha de pastar bé. No obstant això, hi ha una manera molt més intel·ligent de pastar-lo, sense torturar-se les mans.

El mètode va ser inventat per Spaska Kudeva, del poble de Saparevo, que diu que ha estat pastant el seu pastís de Pasqua a la rentadora durant diversos anys. Cada vegada és molt saborós, diu l’amfitriona per experiència personal.

Després de preparar la massa, Spaska la posa en tres bosses de plàstic una darrere l’altra, lligant-les bé. Un embalatge excel·lent no permetrà que la massa taci tota la rentadora.

Quan la massa estigui ben embalada en bosses de plàstic, la podeu posar a la rentadora. Engegueu la centrífuga a la velocitat més baixa i, a continuació, aneu augmentant gradualment fins a arribar a 1000 rpm.

Llavors la velocitat disminueix. El procediment es repeteix dues vegades, després de la qual cosa la massa estarà completament preparada, diu Spaska de Saparevo, citat per Darik.

Pastís de Pasqua
Pastís de Pasqua

D’altres fòrums, altres cuiners diuen que, si aneu a pastar pastissos de Pasqua al programa de filat de la rentadora, és millor utilitzar bosses de plàstic negres gruixudes, perquè hi ha el perill que es trenquin d’altres i que la massa s’enganxi al rentat. màquina.

També cal afegir una mica de greix abans de col·locar la massa i posar-la a la rentadora.

Es triga uns 15 minuts a pastar una massa perfecta, després de la qual es pot donar forma i coure-la.

Tot i això, si us preocupa l’ús de la màquina de pastar, les màquines de pa casolanes us estalviaran molts esforços en pastar el pastís de Pasqua. Només triguen 30 minuts i la massa estarà llesta per donar-li forma.

Recomanat: