2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El pastís de Pasqua és emblemàtic de les vacances de primavera de Pasqua. També és un esmorzar preferit de molts durant tot l'any.
Els pastissos de Pasqua comprats tenen un gust agradable, però sempre són més dolços quan els preparem nosaltres. Per a pastar i teixir correctament el vostre pastís de Pasqua, heu de seguir els passos següents.
L’amassat és el primer punt important. En primer lloc, dissoleu el llevat en llet fresca escalfada a no més de 35 ° C. Afegiu 1 cullerada. sucre i 2-3 cullerades. farina. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho aixecar en un lloc càlid.
Durant aquest temps, la farina que queda queda tamisada en un bol gran. Els ous estan trencats i lleugerament escalfats. Es fa un pou a la farina i s’hi aboca juntament amb el sucre, la llet, la meitat de la mantega tova i el llevat fermentat.
Per obtenir uns resultats òptims, remeneu amb una cullera de fusta fins que es formi una bola.
És important pastar la massa durant deu minuts. El mite és que necessita molt més. Si és aquós, afegiu-hi una mica de farina, però no exagereu-la perquè no es faci dura. Es fa quan deixa d’enganxar-se.
La massa s’ha de pastar a mà. Per evitar que s’enganxin, s’han de submergir en mantega fosa. Quan estigui acabat, poseu-lo en un lloc càlid durant unes 1-2 hores fins que dobli el volum. Durant aquest temps es pot remenar una vegada més.
Es torna a pastar la massa llevada acabada. Si es vol, s’afegeixen fruits secs en aquest moment. El resultat es divideix en dues a cinc boles. S’estiren a les metxes i s’unten amb oli abans de teixir-les.
Si vols teixes el pastís de Pasqua amb tres trenes, es fa el punt, com passa amb una trena de cabell normal. A les cinc és el mateix, només tindreu més metxes. El resultat final sembla dues trenes, una al costat de l’altra. Es fa un pastís rodó de Pasqua trenant tres trenes i embolicant-les en un monyo.
El pastís de Pasqua ja teixit es col·loca en una safata alta i es deixa aixecar. Quan dobli el volum, untar amb una barreja de rovell batut amb 1 cullerada. llet.
Escampeu-hi sucre i nous per sobre. Es cou al forn preescalfat a 220 ° C. Al cap de 10 minuts, reduïu a 180-190 ° C. Coure al forn fins que estigui acabat, comprovant-ho amb un escuradents.
Recomanat:
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Les Curioses Històries De Pastís I Pastís De Formatge
Els pastissos i el pastís de formatge els elaboraven els antics quan van descobrir la farina. A l’antiguitat, el pa es distingia del pastís pel fet de contenir ingredients dolços: la fruita o la mel s’utilitzaven més sovint. Durant les excavacions, es van trobar restes d’aquest tipus de pastissos als assentaments neolítics, que consistien en grans triturats, que s’escampaven amb aigua i mel, es premsaven per obtenir una mena de pa i es feien al forn sobre pedres calentes.
Tècniques Culinàries Per Pastar Pastís De Pasqua
Pastar pastissos de Pasqua no és gens difícil, només cal seguir algunes tècniques. En primer lloc, si teniu l’oportunitat, compreu productes casolans, sobretot ous i llet. Són més importants pel gust i la qualitat del vostre pastís de Pasqua.
El Pastís De Pasqua: El Dolç Plaer De Pasqua
Els arbres estan frondant, el sol comença a escalfar, les pluges són curtes i aviat sentirà olor a tot arreu. Pa de Pasqua . Un moment preferit en què una persona pot gaudir d’aquest pastís únic amb plaer i sense remordiments. A tothom li encanta perquè són unes vacances, perquè recull, em porta records i perquè és tan temptadorament dolç i deliciós.
No és Enginyós? Pastar El Pastís De Pasqua Amb Fils A La Rentadora
Segons la tradició, no podem celebrar la Pasqua sense el pastís de Pasqua, però perquè sigui realment saborós s’ha de pastar bé. No obstant això, hi ha una manera molt més intel·ligent de pastar-lo, sense torturar-se les mans. El mètode va ser inventat per Spaska Kudeva, del poble de Saparevo, que diu que ha estat pastant el seu pastís de Pasqua a la rentadora durant diversos anys.
