La Quallada Es Crea A L’estómac D’un Animal

Vídeo: La Quallada Es Crea A L’estómac D’un Animal

Vídeo: La Quallada Es Crea A L’estómac D’un Animal
Vídeo: Who Lives at the Bottom of Volcanoes? 2024, De novembre
La Quallada Es Crea A L’estómac D’un Animal
La Quallada Es Crea A L’estómac D’un Animal
Anonim

Segons una de les teories culinàries sobre l’origen del mató, es va crear quan els nostres avantpassats van decidir mantenir la llet més temps a l’estómac d’un animal sacrificat. Sota la influència d’enzims a l’estómac, la llet s’ha convertit en mató. Després es va descobrir per primera vegada el deliciós que pot ser.

El mató sec, regat amb mantega fosa, es va convertir en un producte en conserva que va durar molts dies. Les tradicions del seu ús són molt diferents en diferents països. Alguns l’utilitzen com a postres en què afegeixen fruita i sucre. D’altres el barregen amb vi, d’altres, amb espècies salades.

El formatge cottage és superior a tots els productes lactis en termes de concentració de proteïnes i velocitat d’absorció. Conté un percentatge molt baix de greixos i és ideal per a aquells que vulguin aprimar-se. Els pastissos de formatge solen utilitzar la quallada més grassa, així que eviteu-los si voleu aprimar-vos.

Per millorar el metabolisme, un cop al mes feu el dia de descàrrega amb mató. Es consumeixen 4 g de formatge cottage 4 vegades, s’hi poden afegir unes gotes de mel. Tot i les seves propietats útils, el formatge cottage pot ser perillós. Si no és fresc, pot provocar reaccions al·lèrgiques.

El formatge cottage fresc no s’ha de quedar a la nevera més de 2 dies. Llavors no és adequat per al consum directe, sinó només per fer pastissos o adobats. El formatge cottage s’absorbeix més fàcilment pel cos si es combina amb fruita.

Recomanat: