2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Des del perfumat pilaf indi fins al risotto italià: l’arròs és conegut a tot el món. L’arròs és un aliment molt nutritiu perquè és ric en proteïnes, vitamines, minerals i fibra fàcilment digeribles.
A diferència d'altres cereals, la majoria dels tipus d'arròs no contenen gluten, cosa que el fa ideal per a pacients amb intolerància als cereals.
Com altres cereals, l’arròs va aparèixer al nostre planeta fa uns 10.000 anys, quan es van fondre grans glaceres que van ser substituïdes per una enorme zona pantanosa.
Podem dir amb seguretat que l’arròs és un aliment bàsic per a les tres quartes parts de la gent del món.
Des de la Xina fins al Japó, passant per l’Índia i Indonèsia, l’arròs és més que un producte alimentari. Forma part de la cultura d’aquests països. L’arròs es considera un regal dels déus, és un símbol de fertilitat i vida.
Aquest simbolisme també és present a molts països mediterranis, on hi ha la tradició d’escampar arròs al cap dels nuvis per fer-los feliços i afortunats.
Molt probablement als països d'Europa occidental l'arròs va ser portat per Alexandre el Gran després de la conquesta de l'Índia el 326 aC. La distribució generalitzada de l’arròs als països mediterranis es deu a la cultura àrab.
Les excavacions arqueològiques mostren que l’arròs s’utilitzava fins i tot abans, el 630 aC. Es creu que és un dels productes comercialitzats als mercats d’espècies d’Alexandria.
Avui, Itàlia és el proveïdor d’arròs més gran d’Europa. I sabíeu que a Filipines s’han trobat més de 10.000 varietats d’arròs, però que només es conreen 5.000? Només hi ha 50 espècies de Botusha.
Menjar arròs significa menjar sa. "Tothom que menja arròs accepta la vida", és una dita habitual a l'Índia. El valor nutritiu de l’arròs ha estat reconegut per molts altres cultius antics. Hipòcrates va aconsellar als antics olímpics que es fortifiquessin amb arròs abans i després de les competicions.
Els científics han confirmat que l’arròs pot compensar la manca de vitamines i minerals essencials causada pel consum excessiu de determinats aliments. L’arròs conté molta vitamina B, a més de vitamina E i PP, els minerals calci, coure, ferro, potassi, fòsfor, magnesi, seleni i zinc.
Cada 100 grams d’arròs cru contenen 4,1 grams de proteïna.
Recomanat:
Sobre Els Beneficis De L’arròs Basmati
L’arròs basmati és un dels tipus d’arròs més útils. Creix als contraforts de l'Himàlaia al nord de l'Índia i a les zones del Pakistan a prop de la frontera índia. Aquest llarg arròs blanc deu el seu sabor i aroma únics al sòl especial de la zona i a les condicions climàtiques especials en què creix.
Quina és La Raó Per La Qual No Podem Resistir-nos A Una Magdalena Petita?
La història de la magdalena està pintat amb sucre, xocolata, vainilla, mantega, farina i molta fantasia. Els cupcakes són pastissos casolans americans que s’han conreat durant generacions. Es van mencionar per primera vegada en un llibre de cuina nord-americà el 1976, amb la primera menció documentada del terme en un llibre de receptes del 1828.
Avantatges De L’arròs Integral Sobre L’arròs Blanc
L’arròs és un dels aliments bàsics del món i un aliment bàsic a Àsia. Uns 100 g de cereal són suficients al dia per saturar tothom. L’arròs conté midó, que, però, és processat ràpidament per l’estómac i no comporta obesitat ni altres problemes.
Mojito: Una Història Sobre Pirates, Esclaus I Rom
El mojito és un dels còctels més servits del planeta. Als bars, a les platges, preparats a casa … Potent font de bon humor a l’estiu. I únic. Probablement es deu en gran mesura a la seva sorprenent història, que va començar amb un temps d’esclavitud i saqueig dels kabirs i va acabar amb ells, es van casar i van fer molts còctels de menta.
El Sandvitx: Una Història Sobre Un Gràfic I Mapes
Qui pot dir que mai no ha recorregut als deliciosos beneficis de l’entrepà? Que no es posava davant de l'ordinador amb la mà o que no sentia les fulles d'amanida entre les dents mentre menjava a la platja o en un pícnic a la muntanya? Ningú, és clar.
