2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Pel que fa al menjar, el sushi és una opció millor que la pizza, el pollastre fregit o el greix. Però, és realment així? Quina salut s’asseca?
Segons Lisa Moskowitz, fundadora de The NY Nutrition Group, el sushi es pot convertir ràpidament en una bomba calòrica alta en greixos i en calories. Una de les coses bones del sushi és que la majoria de les coses que mengem són crues, de manera que no us heu de preocupar per l’afegit de sal, mantega ni res més, diu Moskowitz.
A més a consum de sushi és que decidim què mengem. Podem evitar fàcilment ingredients amb més calories en triar verdures com espàrrecs, cogombres o moniatos, juntament amb greixos saludables com els alvocats.
Però la veritat és que el més útil del sushi és el peix! Quan demaneu salmó o tonyina, obtindreu àcids grassos omega-3, que s’associen a molts beneficis per a la salut, sobretot pel que fa a la salut del cor. I bona part de la investigació demostra que els omega-3 ajuden a reduir la pressió arterial, el colesterol i la inflamació (un precursor conegut de les malalties del cor).
Aneu amb compte amb les salses
Els additius com la maionesa picant, el tempura o l'alvocat extra són calories i greixos addicionals. També heu de tenir precaució amb la salsa de soja, ja que és molt salada, aconsella Moskowitz. I el consum excessiu de sodi pot augmentar la pressió arterial, augmentant així el risc de patir malalties del cor.
Fixeu-vos també en l’arròs
L’arròs és un dels principals motius pels quals s’ha de tenir precaució assecat. El sushi pot contenir l’equivalent a una tassa sencera d’arròs o unes 200 calories i 45 grams d’hidrats de carboni, diu Moskowitz. Així que equilibreu evitant menjar sushi al vespre.
Cada restaurant japonès té una amanida verda barrejada, recorda l'especialista. També hi ha una amanida d’algues plenes d’antioxidants; i la sopa de miso, una font molt bona de probiòtics que són bons per a la salut i la digestió, afegeix Moskowitz.
Recomanat:
Pela De Síndria: Per Què és Tan útil?
La síndria és la fruita preferida tant dels adults com dels nens. Molta gent en sap els beneficis, però pocs suggereixen que els seus beneficis no només es trobin en el sucós i dolç interior de color rosa, sinó també en la pell de la síndria.
Farina De Coco: Què La Fa Tan útil?
El coco dur es mol en pols fina per la preparació de farina de coco . Té un lleuger sabor a coco i, per tant, és una opció ideal per a tot tipus de receptes que no requereixen ingredients molt aromatitzats. A més dels seus nombrosos usos a la cuina, la seva reputació ha crescut en els darrers anys al món occidental, gràcies als beneficis per a la salut que ofereix.
Què Són Els Greixos Trans I Per Què Ens Són Tan Nocius?
No tots els greixos es creen de la mateixa manera i no tots són sans. N’hi ha que poden augmentar el risc de patir malalties greus. Es tracta dels anomenats greixos trans que l’Organització Mundial de la Salut té previst eliminar de tots els aliments el 2023.
Aliments Que Contenen Biotina: Per Què Són Tan útils?
Bioton és un altre nom de la vitamina B7. També es pot trobar com a vitamina H. La biotina és soluble en aigua i és produïda per bacteris del còlon. Com que és soluble en aigua, no es pot emmagatzemar al cos. Amb la deficiència de biotina al cos, es poden produir alguns problemes de salut.
En Lloc Del Vostre Sushi Preferit! Feu Una Deliciosa Amanida De Sushi
T’agrada menjar sushi, però no sempre surts a un restaurant o no t’importen els rotllos llargs? Tenim una solució per a vosaltres i els vostres desitjos culinaris i es diu amanida de sushi . El millor d’aquesta recepta és que obtingueu un sabor autèntic estalviant la part molesta de fer el sushi:
