Quan Les Coses No Van Com Volem A La Cuina

Taula de continguts:

Vídeo: Quan Les Coses No Van Com Volem A La Cuina

Vídeo: Quan Les Coses No Van Com Volem A La Cuina
Vídeo: Грэм Хилл: Меньше вещей, больше счастья 2024, De novembre
Quan Les Coses No Van Com Volem A La Cuina
Quan Les Coses No Van Com Volem A La Cuina
Anonim

Els hostes importants mereixen una benvinguda perfecta, però sovint alguna cosa no funciona degut a l’excés de treball. Com reaccionem davant de situacions que estan fora del nostre control perquè la nostra ingesta continuï sent impecable?

Situació 1: plat principal torrat

Cuinar
Cuinar

Sempre pot passar que el nostre plat principal no surti com esperàvem. Per tant, quan espereu més convidats o persones importants per a vosaltres, és millor tenir-ne més, així que demaneu al vostre marit o a un altre familiar proper que faci un altre plat de carn, que també pot ser bàsic. Les ales a la planxa són una bona idea: als homes els agrada fer graelles o bistecs, mandonguilles, alguna cosa ràpid, però també farcit i deliciós.

Situació 2: plat principal sense coure

Altiplà
Altiplà

Seieu a la taula durant hores, però el menjar principal encara no està a punt. Els vostres convidats són pacients i educats, però encara tenen gana. Si es pot evitar i no evitar aquesta situació, està bé. Penseu en el menú amb antelació i esbrineu des de diversos llocs quant de temps trigueu a preparar el menú escollit. Cuinar triga menys temps en una olla a pressió. La cocció és més eficient quan es fa amb paper d'alumini. La graella és més ràpida quan té trossos de carn més prims o mandonguilles més planes. Normalment, els animals sencers es couen de 3-4 a 5 hores, segons la seva mida. Quan sabem tot això, però encara ens oblidem de complir-ho, podem intentar separar-los del menjar i preparar-los d’una d’aquestes maneres, de manera que hi hagi com a mínim un aperitiu mentre els nostres hostes esperen el més important.

Situació 3: Pas de menú oblidat

Crema ràpida de caramel
Crema ràpida de caramel

Què fer quan ens oblidem de les postres? Als nostres hostes els agrada endolcir-los i, tanmateix, les postres són la cirereta del pastís de cada sopar. Penseu, no us traieu de seguida. Gairebé sempre hi ha ous a totes les cases i els ous són per a tot i són ràpids. Podeu muntar crema de caramel durant uns minuts si teniu llet, però si no en teniu, podeu fer-ho sense fer servir llet condensada de nens. Hi ha solucions ràpides i fàcils, si us dediqueu una mica d’esforç, segur que quedaran delicioses.

Situació 4: vénen més convidats del que s’esperava

Peu
Peu

Sempre comprem més per als hostes i per això gairebé sempre ens queda menjar després d’ells, però això és útil en aquestes situacions, ja que els imprevistos per sopar no són un problema. Una mica més amunt vaig esmentar els convidats culturals i educats. Perquè siguem així quan visitem, sempre és bo portar alguna cosa feta per nosaltres; d’aquesta manera ajudem a l’hostessa i la podem salvar en situacions imprevistes.

Situació 5: els nostres hostes ajornen la visita a l'últim moment

Sopar
Sopar

Per motius independents, qualsevol cita es pot cancel·lar fins i tot a última hora. Això no us hauria de molestar ni trist, tractar els altres amb comprensió i organitzar una altra data per veure's. I què fer amb el menjar quan és tan gran que no pot ser consumit per una família? Organitzeu-ho amb altres amics o familiars propers: junts manipulareu el menjar i fins aleshores el guardareu en un lloc adequat. Perquè la invitació no sigui a l’últim moment per als nostres amics i els sigui difícil respondre, podem establir una setmana al mes durant la qual veure més gent.

Recomanat: