Suggeriments De Plats Festius

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Les vacances són una de les ocasions que ens ofereixen l’oportunitat de passar un temps en la vida quotidiana amb la família i els amics.

I la taula festiva completa és el lloc on es reuneixen grans i petits al voltant de deliciosos plats nadalencs. Us en presentarem uns quants suggeriments de plats festiusamb la qual podeu donar la benvinguda als vostres convidats. Tradicionalment, comencem amb una amanida.

Amanida festiva

Aquesta proposta d’amanida de vacances és en realitat l’amanida francesa coneguda per molts de nosaltres.

Productes necessaris: Patates - 1 kg, ous - 4 pcs., All - 3 grans, mantega, maionesa - 1 paquet, formatge crema - 2 sobres, pebre negre

Mètode de preparació:

Peleu les patates i bulliu-les. Un cop estiguin a punt, escorrer l'aigua i triturar mentre estigui calent. Afegiu-hi la mantega. Bullim els ous. En un bol poseu unes patates, maionesa premesclata, crema de formatge, all triturat i pebre negre. Ratlleu la meitat dels ous. A continuació, la resta de patates, de nou de la barreja de llet i ratlleu els ous restants. Deixem a la nevera per endurir la nostra festiva amanida de patates.

Aperitiu de Nadal festiu

Preciós idea d'un aperitiu festiu és aquest rotllo d’espinacs. La recepta que heu posat a la taula de les vacances sembla bonica i solemne, per descomptat, és molt saborosa.

Productes necessaris: Espinacs - 200 g, ous - 2 unitats., Iogurt - 1 culleradeta., Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta., All - 2 grans, farina, anet

Per al farciment: Formatge crema - 2 paquets, All - 2 grans, pebre negre, maionesa - 1/2 paquet, llesca de pernil

Mètode de preparació:

Barregeu tots els productes (excepte els del farciment), hauríeu d'obtenir una farineta. Poseu paper de forn en una paella i unteu-lo. Aboqueu la barreja i coeu-ho fins que estigui acabat. Deixeu refredar. Untar amb la crema de formatge barrejada, la maionesa, el pebre negre i els alls triturats. Poseu unes rodanxes de pernil i enrotlleu-les, deixeu-les endurir a la nevera.

Plat principal festiu

Un clàssic del gènere sempre rellevant i per al gust de tothom: costelles de porc amb bolets i vi a la cassola

Productes necessaris: Filets - 1 kg, Bolets - 200 g marinats, Cebes - 1 unitat., All - 4 grans, Pastanagues - 2 unitats., Vi negre - 1 culleradeta, Saborós, Pebre negre

Mètode de preparació:

Salpebreu els filets amb el pebre negre salat i negre, segelleu-los en una paella pels dos costats. Fregiu les cebes, els alls, les pastanagues i els bolets ben picats amb el mateix greix. Comencem a disposar una filera de filets, una fila de verdures a la cassola i així fins que s’acabin els productes. Aboqueu el vi i coeu-ho durant aproximadament 1:30 minuts. En un bol, bateu una mica de farina amb aigua i aboqueu-la a la cassola. Ho tornem al forn apagat.

Postres festius

Aquest pastís de poma és a la vegada econòmic i terriblement saborós i té un aspecte excepcional si el presenteu de la manera correcta a la taula de Nadal o Any Nou.

Productes necessaris: Pomes: 3 unitats. ratllat, sucre - 250 g, farina - 300 g, ous - 3 unitats., oli - 180 g, nous - 150 g mòltes, forn en pols - 1 sobre, canyella, sucre en pols

Mètode de preparació:

Tots els productes es pesen en un bol i es barregen bé. Poseu la barreja en una paella greixada i coeu-la fins que estigui feta. Un cop refredat el pastís, talleu-lo a trossos i escampeu-lo amb sucre en pols. Serviu el pastís de vacances posant un tros en un plat, abocant salsa de vainilla o guarnint amb una bola de gelat. Una opció és abocar una mica de salsa de xocolata i fer una decoració de menta.