2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El més probable és que hi trobeu un quadre sal iodada a totes les cuines. Tot i que la majoria de les llars l’utilitzen, hi ha moltes opinions contradictòries sobre si s’hauria de fer fem servir sal iodada.
Aquest article explora com la sal iodada pot afectar la nostra salut i si l’hem d’utilitzar.
El iode és un mineral important. El iode té traces de minerals que es troben sovint en mariscs, productes lactis, cereals i ous. En molts països també es combina amb greixos per evitar-ho deficiència de iode. La nostra tiroide utilitza iode per produir hormones tiroïdals que ajuden a reparar els teixits, regular el metabolisme i afavorir el creixement i el desenvolupament adequats. El iode també pot afectar la salut immune i ajudar a tractar les malalties fibrocístiques del pit.
Moltes persones corren el risc de patir deficiència de iode
Malauradament, moltes persones a tot el món corren un major risc deficiència de iode. Es considera un problema de salut pública a 118 països i s’estima que hi ha més de 1.500 milions en risc. Les deficiències de micronutrients com el iode són cada vegada més freqüents en determinades zones, especialment a les regions on sal iodada no és estàndard o té nivells baixos de iode al sòl. La deficiència de iode és un problema important a tot el món. Les dones embarassades o en període de lactància, les que fan una dieta vegetariana o vegetariana i les que viuen en determinades parts del món tenen un major risc de deficiència.
La deficiència de iode pot causar símptomes greus
Guanyar pes
Deficiència de iode pot provocar una llarga llista de símptomes que varien. Entre els símptomes més freqüents hi ha un tipus d’inflor al coll conegut com a boll. La deficiència de iode pot danyar la producció d’hormones tiroïdals i provocar símptomes com inflor del coll, fatiga i augment de pes. Això pot causar problemes tant en nens com en dones embarassades.
La sal iodada és segura per menjar
Els estudis ho demostren ingesta de iode per sobre del valor diari recomanat se sol tolerar bé. De fet, el límit superior de iode és de 1100 micrograms, la qual cosa equival a gairebé 4 culleradetes (23 grams) de sal iodada. Els estudis ho demostren la sal iodada és segura per al consum amb risc mínim d’efectes secundaris.
Recomanat:
Tot El Que Hem De Saber Sobre La Sal
La majoria de nosaltres som conscients de les advertències que demana massa sal. Tot i això, afegir espècies a diversos aliments és una cosa que fa gairebé tothom sense adonar-se del perjudici a llarg termini de la nostra salut. Llavors, quanta sal hauríem de menjar?
Contra Problemes Cardíacs: Substituïu La Sal Comuna Per La Iodada
En els darrers anys, la comprensió que sembla haver arrelat a la societat sal iodada ordinària és perjudicial per al cos humà. Com a resultat, metges i científics han alertat d’un augment significatiu de la malaltia de la tiroide causada per la manca de iode mineral, responsable de moltes funcions importants del nostre cos.
La Sal Iodada és Perjudicial?
Els experts han defensat durant anys que la sal iodada compensa efectivament la deficiència de iode al cos. Recentment, però, hi ha hagut moltes afirmacions que donen suport a la teoria que la causa del càncer de tiroide és el consum de sal iodada.
Consells únics Per Utilitzar Sal
Afegeix sol a aigua bullent. Molta gent pensa que si afegiu sal a l’aigua dels fogons, farà que l’aigua bulli més ràpidament. Això no és cert. Tot i això, la sal fa bullir l’aigua a una temperatura més elevada, reduint així el temps de cocció.
Els Xinesos Van Ser Els Primers A Descobrir La Sal, Però No La Van Utilitzar
Els xinesos van ser els primers al món a començar a fer sal, però tant avui com fa cinc mil anys, quan la van tastar per primera vegada, els plats a la Xina poques vegades es salen. Es tracta d’una estranya paradoxa, similar a la de la pólvora.
