Arròs Integral: Un Diamant Entre Els Cereals

Vídeo: Arròs Integral: Un Diamant Entre Els Cereals

Vídeo: Arròs Integral: Un Diamant Entre Els Cereals
Vídeo: Cereals Gluten free: l'arròs integral 2024, Desembre
Arròs Integral: Un Diamant Entre Els Cereals
Arròs Integral: Un Diamant Entre Els Cereals
Anonim

Cada vegada es busca una alternativa a l’arròs blanc. El millor és el marró: el diamant dels cereals.

L’arròs integral és extremadament nutritiu. Només 100 g d’ella poden omplir tothom. Tot i el seu alt valor energètic, però, és baix en calories, igual que el blanc. En canvi, com la majoria dels cereals, arròs integral té molts més avantatges.

Una de les qualitats més valorades de l’arròs integral és el fet que no conté gluten. El gluten és l’ingredient que es troba en gairebé tots els altres cereals i provoca intolerància i al·lèrgies.

Es diu que un cop es tasti l’arròs integral, ja no es tornaria a aconseguir l’arròs blanc. Té un gust agradable i lleuger. També és extremadament fàcil de preparar.

La ingesta d’arròs integral, a més de no acumular excés de calories, també té un fort efecte aprimament. Augmenta el metabolisme i manté el cos en bona forma a causa de la presència de molta fibra. El potassi ajuda a descarregar quantitats innecessàries d’aigua.

Un dels ingredients interessants de l’arròs integral és el seleni. Aquest ingredient, en combinació amb vitamines del grup B (B1, B2, B3 i B6), s’ha demostrat que combat l’estrès i afavoreix el bon funcionament de la glàndula tiroide.

Tipus d’arròs
Tipus d’arròs

També és útil en la prevenció del càncer i malalties del cor, així com en l’artritis reumatoide.

La simbiosi única dels glúcids estimula la producció de serotonina, un dels antidepressius naturals més potents. Així, menjant arròs integral, superareu per sempre l’estrès i la tensió psicològica.

S'ha demostrat que el manganès, que conté aquest tipus de diamants, redueix els nivells de dolent i augmenta els de colesterol bo. A més, la seva ingesta lluita contra malalties com marejos, nàusees i l’aparició d’erupcions cutànies.

L’arròs integral estabilitza els nivells de sucre a la sang, per això s’utilitza com a mitjà per combatre el risc de diabetis.

Potser la qualitat més valorada de l’arròs integral és el fet que és un antioxidant natural. Això significa que el seu consum és una mena de prevenció contra l'acumulació de toxines, bacteris i virus.

A part dels aliments, l’arròs integral també s’utilitza en medicina popular. La decocció s’utilitza per tractar els ronyons malalts, així com alguns refredats.

Recomanat: