Una Mica De Sal és El Secret D’un Vi Més Saborós

Taula de continguts:

Vídeo: Una Mica De Sal és El Secret D’un Vi Més Saborós

Vídeo: Una Mica De Sal és El Secret D’un Vi Més Saborós
Vídeo: DAME-TO-BASITA FULL-VIDEO _ON LIVE 2024, De novembre
Una Mica De Sal és El Secret D’un Vi Més Saborós
Una Mica De Sal és El Secret D’un Vi Més Saborós
Anonim

Si el primer glop de vi fa ganyota, les possibilitats d’escollir un producte de qualitat es redueixen catastròficament. Per descomptat, això és normal si heu comprat una beguda de baix preu en una botiga propera. Afortunadament, hi ha una manera ràpida i senzilla de millorar significativament el seu sabor.

Quin és el secret?

Creureu que la diferència entre una substància desagradable i un bon vi és només una mica de sal. Exactament! Mitja hora abans de començar a abocar, poseu sal a l'ampolla. Això és el que recomanen alguns experts en vins destacats, segons els quals això equilibrarà el gust en un sabor desequilibrat i inestable.

Afegir només uns grans de sal a l’ampolla pot suavitzar i equilibrar significativament els sabors d’alguns vins. Especialment les begudes Cabarne es tornen més saboroses i al mateix temps menys afruitat. L'amanida canvia l'aroma del vi a nivell molecular, eliminant l'olor acre i, per tant, afecta directament el sabor de la beguda.

Sal al vi
Sal al vi

Per als amants del vi, l’aroma equilibrat és crucial i, com a tal, té una llarga llista de tècniques, sobretot conegudes pels experts en vins, com es pot millorar.

Un altre consell útil per millorar la beguda preferida de milions és que és hiperdecant. En un llenguatge més entenedor, això significa posar el vi en una batedora i fer-lo funcionar a la velocitat més ràpida possible durant aproximadament un minut, cosa que també canvia el gust per millor.

Amb aquest truc, el vi té la capacitat de respirar i així adquireix un gust més madur i afruitat. Gràcies a la batedora, els tanins de la beguda adquireixen un sabor més suau i fins i tot el vi de baixa qualitat adquireix un sabor de molta millor qualitat i car.

Culpa
Culpa

Per descomptat, els experts diuen que aquestes tècniques s’apliquen en casos en què no ens podem permetre una ampolla de vi bo i car. Si no és així, podem gaudir de la beguda dels déus sense haver d’aplicar cap truc.

Recomanat: