2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els oxalats són sals i èsters d’àcid oxàlic amb bases. Aquest àcid és l’àcid dibàsic més senzill i en realitat és un cristall incolor. Els oxalats també tenen un aspecte incolor. Són les causes de sorres i càlculs oxalats als ronyons, a les vies urinàries, a la vesícula biliar i als conductes biliars, i poques vegades a les glàndules salivals. Molt sovint, aquestes pedres i grans de sorra estan compostos per oxalats de calci.
Els oxalats no tenen una funció útil per al cos humà. Són un producte de rebuig pur i senzill que s’excreta al fetge durant el processament de proteïnes.
La meitat d’aquestes substàncies nocives entren al cos a través dels aliments. Els oxalats es troben en gairebé totes les plantes, on actuen com a aglutinants de calci en compostos insolubles, que s’acumulen a les fulles i escorces de la planta i s’eliminen posteriorment a la tardor. És així com les plantes s’eliminen de l’excés de calci i oxalats. Però no la gent.
Un requisit previ per a la formació de pedres d’oxalat i sorra és l’ús freqüent d’aliments que contenen majoritàriament oxalats de calci. Per evitar-ne la víctima, és bo evitar aliments rics en oxalats.
Els aliments rics en oxalats són: xocolata, moll, espinacs, ortiga, alet, figues, patates, ruibarbre, fruits secs, mongetes madures i verdes, prunes, tomàquets i raïm vermell, te gelat.
Els científics expliquen que aquests productes populars contenen alts nivells de substància oxalat, la substància química que provoca la formació de petits cristalls fets de minerals i sal.
Per reduir el risc, el consell és beure el màxim de líquid possible. Beure aigua és la millor solució, però també la llimonada, ja que les llimones són riques en cítrics.
Principalment els homes estan predisposats a l’acumulació desfavorable d’oxalats al cos. El risc salta significativament després dels anys quaranta. Les dones postmenopàusiques amb nivells baixos d’estrògens i les ovàries eliminades també tenen un risc similar.
Quan aquest problema ja existeix, és bo, a més d’evitar aquests aliments, reduir, però no aturar, la ingesta de sal. La carn també s’ha de reduir al mínim. És bo que l’organisme obtingui prou calci, ja que ajuda a absorbir l’oxalat pel cos.
Les persones amb predisposició genètica haurien de consultar un metge per veure si produeixen massa oxalat.
Recomanat:
Aliments Que Contenen Zinc
El zinc és un element important que és un dels elements vitals del cos. És necessari per al funcionament normal de totes les cèl·lules del cos humà. Normalment en el cos humà hauria de ser contenen de dos a tres grams de zinc . El zinc forma part dels enzims que proporcionen les funcions més importants com el creixement, el metabolisme, la síntesi de proteïnes, l’activació de respostes immunes, el manteniment de la memòria, la bona visió, el manteniment del gust i l’
Aliments Que Contenen Licopè Que No Siguin Tomàquets
Com a pigment vegetal licopè té pronunciades propietats antioxidants. Alenteix l’envelliment de les cèl·lules contrarestant activament el desenvolupament de malalties coronàries. Es troba en quantitats prou grans en moltes fruites i verdures vermelles.
Aliments Que Contenen Més Midó Que Patates
El midó és un carbohidrat i una font d’energia important per a moltes persones. Els cereals i les verdures d’arrel són les més habituals fonts de midó . El midó es classifica com un carbohidrat complex perquè consisteix en molècules de sucre lligades entre si.
Aliments Que Contenen Biotina: Per Què Són Tan útils?
Bioton és un altre nom de la vitamina B7. També es pot trobar com a vitamina H. La biotina és soluble en aigua i és produïda per bacteris del còlon. Com que és soluble en aigua, no es pot emmagatzemar al cos. Amb la deficiència de biotina al cos, es poden produir alguns problemes de salut.
13 Aliments Que Contenen Més Vitamina C Que Les Taronges
Cadascun de nosaltres quan en sabem parlar vitamina C , pensa immediatament en les taronges. Però sabíeu que hi ha altres aliments que són molt més rics en aquesta vitamina? Els molts beneficis per a la salut de prendre vitamina C són innegables.
