2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Vitamines són nutrients essencials que el vostre cos necessita en petites quantitats per a diverses funcions del cos humà. Vitamines es divideixen en dos grups: vitamines solubles en aigua (complex B i C) i vitamines liposolubles (A, D, E, F i K).
A diferència de les vitamines solubles en aigua, que necessiten una substitució regular al cos, les vitamines liposolubles s’emmagatzemen al fetge i al teixit adipós i s’eliminen molt més lentament que les vitamines solubles en aigua.
Com vitamines liposolubles emmagatzemats durant llargs períodes de temps, solen suposar un risc de toxicitat més gran que les vitamines solubles en aigua si es consumeixen en excés.
Una dieta normal, una dieta ben equilibrada no conduirà a la toxicitat en individus sans. No obstant això, prendre suplements vitamínics que contenen megadosis de vitamines A, D, E i K pot provocar toxicitat. Recordeu que el cos només necessita petites quantitats de cada vitamina.
Encara que malalties causades per manca de vitamines liposolubles, es poden desenvolupar símptomes de deficiència lleu sense una quantitat adequada de vitamines a la dieta. A més, alguns problemes de salut poden reduir l’absorció de greixos i, al seu torn, reduir l’absorció de vitamines A, D, E i K.
Vitamina A
Vitamina A., També conegut retinol, té moltes funcions al cos. A més d’ajudar els ulls a adaptar-se a canvis lleus, la vitamina A juga un paper important en el creixement ossi, el desenvolupament de les dents, la reproducció, la divisió cel·lular i l’expressió gènica. A més, la pell, els ulls i les mucoses de la boca, el nas, la gola i els pulmons depenen de la vitamina A per mantenir-se humida.
La millor manera d’assegurar-se que el cos obté prou vitamina A és menjar diversos aliments. La vitamina A és subministrada principalment per certs aliments d’origen animal com la llet i els productes lactis, el peix i el fetge. Alguns aliments d’origen vegetal contenen betacarotè, un antioxidant que el cos converteix en vitamina A.
El beta carotè, o provitamina A, prové de fruites i verdures. Les pastanagues, la carbassa, la carbassa d’hivern, les verdures de fulla verda fosca i els albercocs són riques fonts de betacarotè. La ceguesa nocturna i la pell molt seca i rugosa poden indicar una manca de vitamina A. Altres signes d’una possible deficiència de vitamina A inclouen una reducció de la resistència a les infeccions, un defecte en el desenvolupament de les dents i un creixement ossi més lent.
Vitamina D
La vitamina D juga un paper important en l’absorció de calci i fòsfor per l’organisme. Augmenta la quantitat de calci que absorbeix l'intestí prim i ajuda a la formació i manteniment dels ossos. Els nens necessiten especialment una quantitat adequada de vitamina D per desenvolupar ossos i dents sans.
Les principals fonts dietètiques de vitamina D són la llet i altres productes lactis enriquits amb vitamina D. La vitamina D també es troba en peixos grassos (per exemple, arengades, salmó i sardines), així com en oli de fetge de bacallà. A més de la vitamina D dels aliments, obtenim vitamina D a través de la pell de la llum solar.
Vitamina E
Foto: 1
La vitamina E es presenta en 7 formes principals, que s’anomenen tocoferols. El tocoferol més actiu és l’anomenat alfa-tocoferol. És extremadament útil en la lluita contra la infertilitat, per això sovint es troba com a vitamina contra la infertilitat.
Vitamina E. actua com a antioxidant, protegeix les vitamines A i C, els glòbuls vermells i els àcids grassos essencials de la destrucció. Estudis de fa una dècada van trobar que prendre suplements antioxidants com la vitamina E pot ajudar a prevenir malalties del cor i càncer. D’altra banda, hi ha molts estudis que mostren un vincle entre el consum regular de fruites i verdures riques en antioxidants i un menor risc de patir malalties del cor, càncer i altres malalties.
Vitamina K
Foto: Iliana Parvanova
Produït naturalment per bacteris a l’intestí, vitamina K. juga un paper essencial en la coagulació normal de la sang i ajuda a promoure la salut òssia. Les bones fonts dietètiques de vitamina K són les verdures verdes com els naps, els espinacs, la coliflor, la col i el bròquil, i alguns olis vegetals, com ara l’oli de soja, l’oli de llavor de cotó, l’oli de colza i l’oli d’oliva. Els aliments animals, en general, contenen una quantitat limitada de vitamina K.
Vitamina F
Vitamina F. de fet, és un complex de 2 àcids grassos essencials: linoleic i linolènic. Una font natural rica de vitamina F és l’oli de peix i alguns olis vegetals, especialment l’oli de llavors de raïm. La vitamina F és extremadament beneficiosa per a la salut, sobretot per les seves propietats antiscleròtiques i antirimades. El consum de productes rics en aquesta vitamina ajuda a normalitzar els processos metabòlics, reduir la inflamació, protegir contra la pell i les malalties reumàtiques. La vitamina F també ajuda a la pèrdua de cabell persistent.
Resulta que la vitamina té una altra propietat molt valuosa: augmentar l’absorció d’altres vitamines importants: A, B, D i E. La ingesta regular de vitamina F preserva la joventut de la pell, cosa que la converteix en un poderós aliat en la lluita. contra l'envelliment prematur.
Per obtenir tots els nutrients útils, incloeu regularment al menú amanides vitamíniques i begudes desintoxicants.
Recomanat:
Amb Quines Vitamines I Minerals Combina La Vitamina D?
Anomenen vitamina D el sol vitamina perquè l’obtenim dels rajos del sol. A l'hivern, el cos humà és deficient en l'ingredient valuós i sovint ha de recórrer a altres ingesta de vitamina D .. La majoria de la gent sap que les vitamines i els minerals interactuen de manera diferent a l’organisme, algunes s’ajuden mútuament, d’altres es frenen.
Quines Vitamines Hi Ha A Les Pomes?
S'inclouen en gairebé totes les dietes pomes . A part d'això, gairebé tots els nutricionistes, metges i nutricionistes recomanen la seva ingesta diària. El millor és que la deliciosa fruita està disponible per a tothom, a diferència de les fruites exòtiques que sovint es promocionen com a miraculoses, que, per ser honest, no poden trepitjar el dit petit de les pomes.
Quines Vitamines Hi Ha A La Síndria I Per A Què Serveix?
La síndria és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les carbasses. La síndria és una planta coneguda i estimada a tot el món. Fins avui no se sap exactament què és la síndria: una fruita o una verdura. Al principi es va considerar la síndria per a fruita, però això no és del tot correcte.
Quines Vitamines Són Més Importants Per Als Adolescents
Les vitamines D i E tenen un paper crucial en la salut i el desenvolupament dels adolescents. Vegeu per què: Vitamina D La baixa ingesta d'aquesta vitamina a la infància s'ha relacionat amb afeccions com l'osteoporosi, el càncer de mama, el còlon, el càncer de pròstata, les malalties del cor i la depressió quan els adolescents arriben a l'edat adulta.
Quines Vitamines I Minerals Ens Falten A L’estiu?
A mesura que canvien les estacions, també canvien els nostres hàbits alimentaris, conscientment o no. La temporada d’estiu es distingeix pel menú amb una gran quantitat de fruites i verdures, que es consumeixen principalment en forma d’amanides, però encara una calor excessiva, la sudoració i la llum solar intensa eliminen les vitamines i els minerals del cos.
