2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El iode forma part del grup de les sals minerals i, a diferència de les vitamines, greixos i proteïnes, no té cap valor nutritiu. Al mateix temps, però, el cos humà no podria existir sense sals minerals.
Gràcies a ells s’estimula la secreció de bilis i suc gàstric, s’ajuda a la regulació dels processos metabòlics, es manté el correcte estat àcid-alcalí del cos, etc.
Si es tracta deficiència de iode la funció tiroïdal es veu deteriorada, es produeix un boc endèmic, disminueix la immunitat del cos i, segons estudis recents, fins i tot es pot produir càncer. Per això, és molt important saber què és el iode i com obtenir-lo.
El iode és un dels oligoelements que, juntament amb el ferro, el fluor i la mel, es troben entre les principals sals minerals que són vitals per a la nostra salut.
Al mateix temps, existeixen en petites quantitats al cos i és imprescindible aprendre a aconseguir-les des de fora. La bona notícia és que el iode és present en grans quantitats de sal, que és constant al nostre menú.
Segons totes les afirmacions d’experts i nutricionistes, l’ús de sal hauria de ser limitat i aquest és el cas. Però desfer-se’n completament és pràcticament impossible. És una espècia bàsica i s’afegeix a quasi totes les sopes, guisats, guisats i molt més.
Tot i això, és bo saber que és preferible utilitzar sal marina, que no és tan perjudicial i, alhora, us proporcionarà la quantitat necessària de iode.
El iode es troba en grans quantitats tant en peix com en marisc, i el seu consum és sens dubte beneficiós des de tots els punts de vista.
No és casualitat que els menús de menjadors escolars, llars d’infants, llars d’infants i tots els altres menjadors públics es consumeixin com a mínim un cop a la setmana peix. I els japonesos, que són els majors consumidors de peix i marisc, han demostrat ser una de les persones més saludables per menjar.
El iode és especialment útil per als nens. A més d’assegurar el bon funcionament de la glàndula tiroide, també té un paper important en el desenvolupament mental dels adolescents.
Recomanat:
Iode
Iode és un mineral que el cos requereix per a la síntesi d’hormones tiroïdals: tiroxina (T4) i triiodotironina (T3). En circumstàncies normals, el cos humà conté aproximadament 20 a 30 mg de iode, la majoria dels quals s’emmagatzemen a la glàndula tiroide.
Aliments Que Contenen Iode
El iode és un element químic essencial per a la producció d’hormones tiroïdals que regulen el creixement i el metabolisme. El iode és un component de gairebé totes les plantes i animals vius. No existeixen mesures estàndard de iode als aliments perquè les concentracions de iode varien a tot el món.
Els Vegans Pateixen Deficiència De Iode
Els vegans no poden obtenir prou iode a causa de la seva dieta. I és especialment important, especialment per a les dones embarassades. El iode es troba en sal iodada, marisc, ous, productes lactis i alguns tipus de pa. És utilitzat per la glàndula tiroide per ajudar a regular el metabolisme i el desenvolupament, especialment en nadons i nens petits.
Com Saber Que Pateix Deficiència De Iode
Sovint en la nostra agitada vida quotidiana oblidem prestar prou atenció als senyals que rebem del nostre cos. Un d’aquests senyals pot ser la manca de iode suficient al cos. A més, no es parla ni es presta molta atenció a les diferents deficiències nutricionals.
Els Signes Més Freqüents De Deficiència De Iode
Alguns grups de persones tenen un major risc de patir-ho deficiència de iode que altres. A continuació s’explica com detectar banderes vermelles. Quan penseu en el iode (l’element químic que ajuda el cos a produir hormones tiroïdals i regular l’energia), probablement l’associeu a la sal.
