2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El secret de la pizza perfecta és senzill, com tot el que és enginyós: una base cruixent fina i un farciment molt saborós que fa que la pizza sigui fragant i es desfaci a la boca.
Per a la massa necessitareu vint mil·lilitres d’oli d’oliva, cinc-cents grams de farina, dos-cents cinquanta mil·lilitres d’aigua, un paquet de llevat sec, deu grams de sal.
Per al farciment: tres cullerades de tàperes, tretze bolets, tres salsitxes, quinze tomàquets cherry, cent cinquanta grams de mozzarella, dos-cents grams de parmesà o formatge groc, dues cullerades de pasta de tomàquet, una mica d’oli d’oliva.
Tamisar la farina per enriquir-la amb oxigen i fer que la massa sigui més saborosa i es fondrà a la boca. De la farina, aigua, sal, oli d’oliva i llevat pastem una massa elàstica. Tapar amb una tovallola i deixar una hora.
Dividiu la massa en dues parts, estireu-la i poseu-la en dues safates formant una vora alta. Deixeu-la reposar al foc durant mitja hora. Ratlleu parmesà o formatge groc sobre un ratllador fi.
Escampeu la massa amb una mica d’oli d’oliva, apliqueu una fina capa de pasta de tomàquet i escampeu-la amb una mica de parmesà. Talleu els bolets a rodanxes fines i les salsitxes a cercles grans.
Talleu la mozzarella a daus i talleu els tomàquets cherry per la meitat. Repartiu tots aquests productes sense els tomàquets sobre la massa. Disposar les tàperes i les meitats de tomàquet cherry i escampar-les amb la resta de formatge parmesà.
Escampeu-ho amb una mica d’oli d’oliva i coeu-ho a dos-cents graus al forn durant vint minuts. Talleu cada pizza en vuit trossos i serviu-la.
Recomanat:
El Secret De La Barbacoa Perfecta
La llegenda explica que el famós navegant i explorador Cristòfor Colom, que va arribar al Carib a finals del segle XV, va quedar meravellat de les tribus que preparaven el peix i la caça capturats col·locant-los en un suport de fusta fet especialment sobre el foc i, per tant, la carn es fumava i es couia al forn.
El Secret De La Massa De Pizza Perfecta
La massa de pizza és perfecta quan es fa amb llevat. Després, la massa augmenta i la pizza es torna esponjosa, i la carn, les verdures i altres productes semblen enfonsar-se en un núvol de massa. Necessiteu 4 tasses de farina, 1 cullerada de sucre, 4 cullerades d’oli o mantega fosa, 1 ou, 20 grams de llevat, mitja culleradeta de sal, 1 culleradeta de llet o aigua.
El Secret De La Mousse De Castanyes Perfecta
Tardor amb una alenada de castanya evocar una agradable associació de calidesa i dolçor. Arriba a la infància, amb la primera vegada que provem castanyes i la portem tota la vida. Per això, associem la deliciosa fruita marró amb la temporada de tardor.
Els Científics Han Creat La Recepta De La Pizza Perfecta
Si vols menjar el més perfecte i pizza perfecta al món, teniu dues opcions. Un és anar a Roma i demanar una pizza Margarita a alguns dels restaurants familiars amagats de la Ciutat Eterna. L’altra consisteix a resoldre una complexa i llarga equació termodinàmica per aprendre a fer un plat italià fins i tot al forn de casa.
A Continuació, S’explica Com Fer La Pizza Italiana Perfecta?
Seguiu aquesta recepta i per sopar servirà a la vostra família una pizza italiana realment deliciosa. Productes de pasta: tipus de farina 500 - 1/2 kg -10 de maig sal -2 culleradetes orenga -1/2 culleradeta llet - 2 cullerades.
