2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Només un terç del peix consumit al nostre país prové de la costa autòctona del Mar Negre. L’únic producte completament búlgar és el turbot.
El 70% del verat a les trampes marines s’importa. Ell, juntament amb el llobarro i l’orada, provenen dels nostres veïns del sud. El marisc s’importa de Turquia, Grècia i Noruega. El verat i el lluç tornen a venir de Noruega. Pangasius barat prové del llunyà Vietnam.
L’associació de pescadors Sunrise Sun Black ha explicat que la raó de la gran quantitat de productes importats és l’escassetat. Els pescadors búlgars treuen mercaderies que van immediatament a restaurants al costat del mar i són extremadament insuficients. Per tant, les importacions són moltes vegades superiors a la producció nacional. Avui dia, els pescadors búlgars capturen salmonetes al nord i aviat s’esperen passatges de gall fer negre i verat. Al sud, es basa principalment en espadats.
Els preus dels productes de peix no han augmentat, sobretot durant la temporada d’estiu. Les anxoves i els espadats es venen a 3 BGN per quilogram, mentre que la camamilla té el doble de preu.
El morro varia de 3,50 BGN a 5 BGN per quilogram, el verat per a 5,50 BGN i el verat per a BGN 6. Presumiblement, els preus més alts mantenen el tauró - BGN 10, el gall fer negre - BGN 14, el llobarro i l’orada - per a BGN 10, així com el lefer - per BGN 18. El turbot torna a ser el més car, amb un preu de 28 BGN per quilogram.
Recomanat:
El BFSA Va Confiscar Només 22 Quilograms De Peix El Dia De Sant Nicolau
Prop de 22 quilograms refrigerats peix tenia com a objectiu la destrucció després de les inspeccions de Sant Nicolau de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. Els dies previs a les vacances, l'Agència va realitzar 1.067 inspeccions.
BFSA: Comprar Peix Només A Les Botigues
Uns dies abans del dia de Sant Nicolau, els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària van aconsellar als consumidors que compressin peix per a les vacances només a punts de venda regulats. Els experts de l’Agència s’uneixen a l’opinió que els compradors del nostre país haurien d’evitar els comerciants no regulats, que els atrauran amb peix a preus més baixos durant les vacances.
Mengem Gairebé Un 20 Per Cent Menys De Fruita
El consum de fruita a Bulgària va caure un 19,6% l'últim trimestre de l'any, segons un estudi de l'Institut Nacional d'Estadística. Les estadístiques nacionals informen que en els darrers 3 mesos els búlgars han comprat una mitjana de 17,3 quilograms de fruita, la qual cosa suposa una disminució en comparació amb el mateix període de l'any passat, quan vam comprar 19,6 quilograms de fruita.
Aquí Teniu La Culpa De L’augment De Mercuri Del Peix Que Mengem?
Canvi climàtic ja tenen molts efectes negatius sobre la vida de les persones i aquesta tendència s’aprofundirà en el futur. Un d’ells és augment dels nivells de mercuri tòxic en peixos marins - bacallà i tonyina. La pesca excessiva aprofundeix en la tendència.
Mengem Gairebé 3 Vegades Menys Xocolata Que Els Europeus
El 2017, els búlgars van menjar 25 tones de xocolata, cosa que fa una mitjana de 3,5 kg per persona. Això ho demostren les dades de l'enquesta de producció i consum de xocolata dirigit per Eurostat. Tot i que cada dia un búlgar menja entre 20 i 50 grams de xocolata, el consum diari dels europeus se situa de mitjana entre 30 i 90 grams.
