2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A qui de nosaltres no li agrada un entrepà de pernil per esmorzar o berenar a la tarda? Si darrerament no esteu acostumat a llegir les etiquetes dels aliments, és hora que comenceu. Us impressionarà que gairebé totes les salsitxes com el pernil, les salsitxes i els salams poden tenir un contingut sòlid i la presència de sabors fins i tot com el glutamat monosòdic.
Normalment, el pernil conté dosis saludables de proteïnes i ferro, baixes en greixos però riques en sodi. Sovint, el pernil en conserva és baix en potassi i calci i en un contingut més alt en greixos saturats.
Els nitrats també són una part integral del pernil a causa de la necessitat de poder emmagatzemar-lo durant un període de temps més llarg. Són molt poc saludables i poden ser perillosos per als humans. Això es deu al fet que el consum de grans quantitats de nitrats pot provocar la malaltia methemoglobinèmia, cosa que provoca la incapacitat dels glòbuls vermells de transportar oxigen al cos.
Els nitrats del pernil també són substàncies cancerígenes, cosa que augmenta el risc de certes malalties malignes. És molt important llegir atentament el contingut de cada paquet de pernil per assegurar-se exactament quant E-ta i suplements que s’empassa mentre menja entrepans dolços o els dóna als seus fills.
Millorants i conservants, els diversos colors de les salsitxes poden ser perillosos per a la salut i poden ser arriscats per al desenvolupament de moltes malalties.
Dels E del pernil hi ha E407 (carragenina), que és un tipus d'estabilitzador d'algues. Se sap que és un al·lergogen que es pot contaminar amb òxid d’etilè cancerigen.
Per a E415 (goma xantana) podem dir que també és un ingredient comú de el pernil. Es considera que causa enterocolitis necròtica en lactants i nens petits. Es pot trobar no només en la composició d'aliments per a nadons, sinó també en la de gelats, salses preparades, postres diversos, pasta, begudes. I el seu propòsit és proporcionar una estructura més estable i plàstica del producte final.
Glutamat monosòdic o també conegut com E621 s'utilitza com a saboritzant en diversos aliments. També coneguda com la causa de la síndrome del restaurant xinès, les dosis elevades d’aquest sabor i sabor causen debilitat, palpitacions, risc de desenvolupar glaucoma, problemes d’ovari i de fertilitat i molt més.
El contingut de substàncies altament perilloses en el pernil no s’atura aquí. També es pot trobar el conservant Nitrat de Sodi o E250. És un carcinogen que, en ser ingerit, es descompon en nitrosamina, que provoca hiperactivitat i al·lèrgies.
Aquests són només alguns dels ingredients nocius que podeu trobar a la composició del pernil. Depèn de vosaltres decidir si llegiu les etiquetes o si voleu justificar que en el nostre temps tots els aliments siguin de dubtosa qualitat, així com els diners que feu amb els vostres fills i els vostres fills.
Recomanat:
Unes Quantes Idees Sobre Com Fer Pebrots Picants
Els anomenats pebrots popped es col·loquen en una estufa preescalfada i es donen la volta, la finalitat és aconseguir l’efecte del pebrot escalivat. A continuació, poseu-los en un bol gran i deixeu-los refredar breument. El següent pas és disposar-los en pots, afegint-hi grans d'all, anet, potser julivert.
Quantes Calories Hem De Menjar Al Dia
El nombre de calories que hem de consumir cadascun de nosaltres depèn del pes, l’edat, l’alçada, el gènere, l’activitat física i mental i si voleu guanyar o perdre pes. Malgrat tot, tothom necessita un balanç de calories que prengui en la seva dieta i que consumeixi cada dia.
Quantes Vegades Al Dia Hem De Menjar?
Probablement tothom ha escoltat a la seva infantesa: "No mengis abans de dinar, et mataràs la gana! Tot i això, l’opinió dels nutricionistes és radicalment diferent de la de la majoria de pares. Què és bo en realitat per al cos: tres vegades per apretar bé o diverses vegades menjar una mica?
Quantes Calories I Hidrats De Carboni Hi Ha En Un Plàtan?
Plàtans són extremadament saludables i nutritius i contenen nutrients importants. Molta gent es pregunta quant les calories i els hidrats de carboni són als plàtans . Llegiu aquest article i trobareu les respostes a aquestes preguntes.
Quantes Calories Hi Ha En Un Alvocat?
L’alvocat és un fruit en forma de pera amb la pell verda. Quan madura, passa del verd fosc al negre. Cada alvocat té una mida diferent. Dades nutricionals sobre els alvocats Alvocat cru - 1/5 d'alvocat - 50 calories, 4,5 g de greix total - 1/2 d'alvocat (mitjana) - 130 calories, 12 g de greix total - 1 alvocat (mitjà, gran) - 250 calories, 23 g de greix total Són beneficiosos els greixos d'alvocat?
