2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com tot el que van fer els francesos, i postres francesos estan creats per als amants. Es fonen a la boca i els seus fans són a tot el món. I d’alguna manera, atès que les postres franceses són considerades una de les millors de la història de la pastisseria.
Potser són postres com el parfait amb el seu sabor delicat i elegant els que situen la confiteria francesa al capdavant, almenys al nostre rànquing. Probablement ja heu endevinat el significat del nom francès de les postres: perfecte. Des del 1894, el món pot gaudir del perfecte.
A la seva terra natal, les postres se serveixen congelades, preparades a base de xarop de sucre, ous i nata. Aquestes postres tenen prou greix, sucre, alcohol i una petita quantitat d’aire per congelar la barreja, remenant de tant en tant.
Tot i que les delicioses postres no formen part de l’alta cuina francesa, són les preferides de tots els francesos, precisament perquè es poden preparar a casa.
Els romàntics francesos han trobat la solució perfecta per trobar un lloc per a fruita fresca a la pastisseria, a les postres clafuti. A diferència de la majoria de les postres franceses, el famós clafout és fàcil i senzill de preparar.
Aquest és un plat típic de la cuina rural i es troba entre un pastís i una cassola dolça. La recepta es va originar a la província de Llemosí i al principi el claufti es cuinava només amb cireres. Aquesta recepta encara es considera un clàssic, cosa que no impedeix que els aficionats a les postres experimentin amb altres fruites, des de nabius i prunes, fins a peres i albercocs.
Les postres, conegudes com a pasta francesa, són una de les obres mestres de la temptació francesa. No és casualitat que el seu creador Pierre Harme fos nomenat per la revista francesa Vogue Picasso de dolços.
Aquestes postres són molt apreciades a Europa, fins i tot hi ha un museu dedicat a Montmorillon, França. Avui en dia, les postres de Macarons existeixen en una varietat de varietats per a tots els gustos: maduixa, ametlla, xocolata i moltes altres.
De fet, les petites galetes de colors amb un gust increïble són la visió francesa dels nostres petons familiars, per descomptat, preparats d’una manera força complexa i retorçada.
Un altre postre preferit dels francesos és el religiós (monges), que és tradicional per als voltants de París. És un postre eclair de dos nivells amb crema de mantega i cafè.
Postres francesos més clàssics per a crème brûlée, Profiteroles, eclairs amb crema francesa, crema de caramel, coca alsaciana.
Recomanat:
Les Postres Preferides Dels Espanyols
Les postres espanyoles són molt diverses, però hi ha algunes que a tota bona mestressa de casa espanyola li encanten preparar per a la seva família. A continuació en detallem alguns: Pastisseria Melindres Productes necessaris: 12 rovells d'ou, 3 cullerades de sucre, pell d'1 llimona, 1 culleradeta de canyella, 100 g de mantega, 1 cullerada de llentiscle, 200 g de farina, 4 cullerades de sucre en pols Mètode de preparació:
Tres Postres D’estiu Amb Meló Que Es Convertiran En Les Vostres Preferides
A més de ser molt sucosos i dolços, els melons són convenients per preparar postres molt lleugers i deliciosos. La varietat de receptes és realment enorme, però aquí hem seleccionat 3 opcions més no estàndard per fer postres de meló. Comproba-ho tu mateix:
Tiramisú: Les Postres Italianes Preferides
Sens dubte, les postres més famoses de la cuina italiana són el tiramisú. Traduït de l’italià tiramisú significa Anima’m! . És un pastís fet de galetes amarades de cafè, untat amb crema de formatge Mascarpone i esquitxat de cacau amarg. Diversos informes diferents ho indiquen tiramisú prové de Treviso i, més exactament, del restaurant Le Beccherie.
Les Postres Preferides Dels Russos
Rússia és un país enorme i la seva cuina és molt diversa segons la zona del país on es trobi. En termes de postres, però, hi ha algunes receptes molt universals que la cuina russa és famosa a tot el món. És característic que en moltes receptes no s’utilitza sucre, sinó mel, perquè durant segles el producte apícola ha estat present a la taula russa.
Les Postres Preferides Dels Italians
La cuina italiana és, sens dubte, una de les més temptadores del món. S’associa principalment amb una gran varietat de pastes i pizzes, plats de peix i marisc i diversos tipus de risotto. No és desconegut que les postres dels italians també hagin conquerit el món sencer amb la seva qualitat única.
