2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Probablement si no us han interessat les especialitats de Cuina belga, el primer que suposarà que els encanten són les patates, per descomptat en combinació amb la cervesa.
Fins a cert punt tindreu raó, però en aquesta cuina hi ha diferents plats que sens dubte suscitaran l’interès dels que estimeu el nou i el diferent en la cuina.
Si hi ha un lloc al món on els aliments són especialment valorats i posats al capdavant, sens dubte serà Bèlgica. A la gent d’aquí li agrada el menjar i li agrada gaudir-se a través d’ella.
Una altra prova de la importància del menjar a Bèlgica són els noms d'alguns carrers de Brussel·les: "Grain Square" o "Boulevard of Mussels" i d'altres. No obstant això, en els darrers anys hi ha hagut una greu tendència a canviar a plats més lleugers, que també són més saludables.
Tot i que el país és de dimensions reduïdes, la seva cuina és particularment diversa. A diferents parts del país: els plats populars també són diferents. Són molt respectats els peixos preparats de diverses maneres, així com les salses.
Per fer una bona salsa, s’ha de fer molt espessa: normalment s’utilitzen rovells d’ou, nata i mantega. Si esteu preparant una salsa per a cérvol, ha de tenir una textura més clara, de color marró i molt perfumada. Els patés també formen part de la taula belga.
Un bon hàbit en els belgues i en la seva cuina en general és l’ús de verdures. Aquí mai no queden en segon pla i han d’estar presents a la taula. No tant en forma d’amanida, sinó més aviat preparada com a sopes, que són força diferents de les búlgares. Tenen una consistència més gruixuda i saturada.
Si podem distingir el menjar belga amb alguna cosa, serà la barreja de sabors diferents i incompatibles en altres llocs. Hi ha mescles de dolç i salat o àcid, però tot és moderat i tot i el seu estrany so resulta molt saborós. Afegiu mel al peix, prunes a la carn de conill, porc condimentat amb pomes i ànec amb cireres i taronges, una autèntica bomba de gust.
Però, en realitat, tot i que diferent de la nostra, Cuina belga és saborós i nutritiu, però no pesat. Un plat molt popular es fa amb bolets, pollastre, verdures. Es diu waterzoy. El pollastre es guisa en un brou de verdures i bolets i se serveix en un plat profund perquè el plat té una salsa.
El formatge és un altre producte important per a la cuina belga, encara és més correcte dir formatge. Allà es produeixen diversos tipus de formatge a tots els racons del país. I com que sol anar com un aperitiu d'alcohol, a Bèlgica la més popular és la cervesa belga. Es beu en grans quantitats i és ben conegut a tot el món.
Les espècies d’aquesta cuina no són diferents i no cal destacar-les. Potser el que els distingeix principalment del seu ús a la nostra cuina és la nou moscada, que els xefs belgues els agrada utilitzar sovint.
Un cop ha arribat l’hora de les postres, no us podeu perdre la xocolata belga.
Recomanat:
Trets Característics De La Cuina Belga
La cuina belga està molt influenciada per la cuina francesa i, en menor mesura, per la cuina holandesa. Els plats típicament belgues es caracteritzen per grans porcions i excel·lents qualitats nutritives. Es creu àmpliament que es caracteritza per la mida de les porcions alemanyes i la finor i qualitat franceses.
Sorpreses De La Cuina Holandesa
Molins de vent, tulipes i marihuana. Probablement us ho imagineu quan esmenteu els Països Baixos. Però probablement poca gent sap que als holandesos els agrada menjar de la paret o que els borratxos tornen a casa en grups de quatre en una sola bicicleta.
Sorpreses De La Cuina Noruega
La cuina noruega és poc coneguda al nostre país i, al mateix temps, és una manera ideal de diversificar el vostre menú diari. Es caracteritza per l’ús generalitzat de productes frescos, peix, marisc, xai, vedella i carn de xai. Els guisats elaborats amb cérvol també són molt comuns.
Sorpreses De La Cuina Suïssa
Cuina suïssa és una barreja d’altres àrees culinàries: francesa, alemanya i, finalment, italiana. I, malgrat les nombroses subtileses culinàries prestades, la cuina suïssa té la seva pròpia personalitat. Hi ha diverses coses tradicionals a Suïssa pel que fa a la cuina, que són conegudes pel món i que són molt populars no només a la seva terra natal.
Sorpreses Nocives Al Plat Del Vostre Fill
Criar fills no sempre és un esforç fàcil, de manera que els pares estan acostumats a esperar una altra sorpresa de tant en tant. Tot i això, aquestes sorpreses no haurien d’incloure el menjar que poseu al plat del vostre fill. mira quines sorpreses s’amaguen en el menjar que fins ara heu considerat tan saludables com algunes begudes.
