2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La carbassa - la verdura de tardor més deliciosa. I el més important, la carbassa és molt útil: conté molts sucres, pectina i carotè, el contingut dels quals en algunes varietats pot arribar als 30 mg per 100 g.
La carbassa és rica en minerals, principalment potassi, calci, fòsfor.
La tardor sol ser un bon moment per als dies de dejuni. Qualsevol vegetal que hagi madurat a les latituds locals és el màxim benefici per al cos. I la carbassa és líder en diversos tractaments culinaris, ja que la gent pot preparar molts plats per a la salut.
La carbassa no només té un sabor delicat i dolç, també té una composició vitamínica única i un baix contingut calòric. Conté molts hidrats de carboni útils, fibra i tot el necessari per eliminar l’excés de líquid del cos. Es recomana la carbassa per a pacients amb hipertensió, diabètics, persones amb inflamació de la vesícula biliar i del tracte gastrointestinal.
Els plats més saludables amb carbassa
- Suc cru de carbassa amb polpa o en combinació amb pomes, pastanagues i api;
- La civada amb carbassa és un esmorzar molt saludable per al fetge i el tracte gastrointestinal;
- Sopa de crema de carbassa. Per obtenir més avantatges, afegiu les pastanagues i l’arrel d’api, una eina excel·lent per a la pèrdua de pes per a les senyoretes que vulguin una pell sana i brillantor;
- La carbassa confitada és sana i no té un contingut alt en calories. Tallar-los a daus, bullir-los en almívar de sucre amb un pal de canyella i uns quants grans fins que l’almívar espesseixi i els trossos de carbassa quedin transparents. Col·loqueu-ho sobre una plata per coure, eixugueu-lo al forn a 150 graus durant 30-40 minuts. Excel·lent laxant. Per als diabètics en lloc del sucre podeu afegir-hi estèvia al xarop);
- Melmelada sana amb carbassa i verdures;
Aquí teniu una idea d’un plat senzill i deliciós. Guarniu el vostre menú amb una altra gran recepta de carbassa!
Carbassa al forn amb formatge i farigola
1 carbassa petita (aproximadament 1 kg)
2 culleradetes oli d'oliva (o un altre oli vegetal)
½ culleradeta nou moscada acabada de ratllar
⅓ h.h. pa ratllat
½ h.h. parmesà ratllat (o un altre formatge dur)
1 gra d'all picat
1 cda. julivert ben picat
¼ h.h. fulles de farigola fresca, sal i pebre
Preescalfeu el forn a 200 graus. Tallar la carbassa reduïu-lo a la meitat, després peleu-lo i talleu-lo a trossos petits. Escampeu la carbassa tallada a rodanxes amb oli d’oliva, afegiu-hi la nou moscada i remeneu-la.
A continuació, poseu les rodanxes de carbassa en una paella coberta amb paper de forn. En un robot de cuina, barregeu els rostits, el formatge, els alls, les herbes amb una mica de sal i pebre.
Escampeu aquesta barreja sobre les rodanxes de carbassa. Es cou al forn durant 25-30 minuts i es serveix calent.
Proveu aquestes idees per a la carbassa escalivada, la carbassa bullida i per què no la crema de carbassa.
Recomanat:
Els Plats Que Es Fan Molt Més Saborosos I Saludables Es Preparen Amb Mantega
Segons molts, una dieta saludable recomana la preparació de productes amb el mínim de greixos possible. I així és, fins a cert punt. La mantega es considera tan nociva com altres tipus de greixos que s’utilitzen per elaborar aliments. De fet, la veritat és que n’hi ha plats la cocció dels quals amb mantega els farà més saborosos i molt més sans.
Plats De Tardor Amb Carbassa
A la tardor, els plats de carbassa són rellevants a la cuina. Les verdures de fruites tenen un aroma increïble i un gust suau, que el converteixen en un producte desitjable per a moltes receptes. La carbassa en si és una especialitat de tardor.
Deliciosos Plats De Tardor Amb Carbassa
A la tardor, la carbassa és una autèntica reina a la cuina. A més del tradicional carbassa al forn podeu preparar molts plats salats i dolços diferents amb la temptació de la taronja. Carabassa marinada a Norman és deliciós i es fon a la boca.
Els Plats Més Saludables De La Cuina Mundial
Cada cultura té els seus propis aliments específics. A part de ser divinament deliciosos, també poden ser molt útils. Feu una ullada a alguns d’aquests plats de la cuina mundial. Espanya Pel que fa al sopar, els espanyols eviten prendre grans quantitats de menjar.
Per Què Els Plats De La Mare I L’àvia Són Els Més Deliciosos Segons Els Científics
Amb prou feines hi ha una persona que no estigui d'acord amb l'afirmació que els plats preparats per la mare i l'àvia són els més deliciosos. Tot i això, no tothom pot explicar el motiu exacte d’aquest fet. No obstant això, científics britànics han aconseguit resoldre el misteri.
