Un Munt D’albercocs! El Mercat Falla

Vídeo: Un Munt D’albercocs! El Mercat Falla

Vídeo: Un Munt D’albercocs! El Mercat Falla
Vídeo: Quedem al mercat 2024, Desembre
Un Munt D’albercocs! El Mercat Falla
Un Munt D’albercocs! El Mercat Falla
Anonim

Aquest any, els albercocs de la regió de Silistra van donar molts fruits. A diferència d’anys anteriors, quan el dèficit es notava a tot el país, avui el mercat es troba a l’altre extrem. L’abundància de producció ha fet que els productors i comerciants es preguntin què faran amb tanta fruita.

Per primera vegada en anys, els fabricants poden presumir de productes tan bons. No obstant això, el mercat de la fruita fresca no pot absorbir quantitats tan grans. Si la indústria transformadora no compra la collita, una part es vendrà a un preu molt inferior per a la destil·lació.

Aquest any, l’albercoc va escurçar el període de maduració de 15 a 10-12 dies. El motiu són les altes temperatures. Les varietats massives ja s’estan collint, però les quantitats són tan grans que ja queda clar que el mercat no les prendrà.

Albercoc
Albercoc

Actualment, els productors són conscients que el més important és vendre el màxim de fruita possible, independentment del preu. El 45% dels albercocs del país es produeixen a la regió de Silistra i un terç prové del municipi de Tutrakan.

L’interès per cultivar-los creix. Durant els darrers 6 anys, els camps d’albercoc de 4.500 han augmentat fins a 6.000 decàrees. Per a alguns són ingressos addicionals, i per a altres, bàsics.

Recomanat: