2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els plats principals per a unes vacances durant els mesos freds de l’any sempre estan ben pensats i preparats amb cura, però és obligatori tenir almenys dues amanides. Fins i tot si us n’heu quedat després de les vacances, l’amanida de mongetes amb ceba, per exemple, és molt saborosa si s’ha quedat. Aquí teniu les amanides que vam triar:
Amanida amb pebrots vermells i alls
Productes necessaris: 14 pebrots vermells, all al gust, 1 culleradeta de mostassa, 1 cullerada. puré de tomàquet, oli, sal, pebre, nous - triturat
Mètode de preparació: En primer lloc, peleu els alls i talleu-los finament - deixeu-los en un bol. Afegiu-hi la mostassa, la pasta de tomàquet i 1 cullerada d’aigua per sobre. Barregeu bé la barreja i rectifiqueu-ho de sal, pebre, oli.
Els pebrots s’han de rostir: pelar-los i posar-los al bol. Deixeu-les així unes hores. A l’hora de servir, poseu els pebrots en un plat i aboqueu-hi la salsa. Escampeu-les amb nous triturades o triturades.
L’amanida també es pot fer amb pebre fresc, però per a aquest propòsit cal netejar les llavors i les tiges i fregir-les amb greix. A continuació, torneu a posar el pebrot al bol de la salsa.
El següent suggeriment és una mica diferent: es tracta amanida de mongetes verdes. Per fer-ho, necessiteu una llauna de mongetes tendres, unes cebes vermelles, alls al gust, vinagre, oli, sal.
Traieu les mongetes del líquid i aboqueu-les en un bol. Afegiu-hi la ceba ben picada, l'all picat i les espècies. Barregeu-ho bé i deixeu-ho refredar a la nevera.
La nostra última proposta és força poc convencional: és una amanida cuita. L'amanida es pot servir calenta o freda, segons la temporada. Aquests són els productes que necessiteu:
Amanida cuita
Productes necessaris: 4 unitats pebrots vermells, 4 unitats. albergínia, ½ kg de tomàquet, 2-3 pebrots picants, 2 cebes, 3 grans d'all, pebre negre i sal
Mètode de preparació: Talleu la ceba i poseu-la en una cassola amb oli sobre els fogons. Després de sofregir, afegiu l’albergínia picada, el pebrot, els pebrots picants (sense llavors), els tomàquets.
Afegiu-hi els grans d’all i les altres espècies. Tanqueu l’olla i deixeu que l’amanida cogui a foc lent aproximadament una hora. Finalment, obriu el recipient perquè l'aigua pugui bullir.
Recomanat:
Amanides D’hivern Fàcils I Delicioses
Us oferim tres receptes d’amanides delicioses i fàcils, completament adequades per a la temporada d’hivern. Patates i tonyina Productes necessaris: 500 g de patates, 200 g de filet de tonyina, 1 culleradeta de mongetes bullides i 2 grapats de mongetes verdes, 2 pebrots escalivats, 200 g de formatge groc, 1 culleradeta.
Amanides Dietètiques D’hivern
L’hivern és l’època de l’any en què és més fàcil engreixar-se. El fred que fa a l’exterior ens fa estar més temps a casa, càlids i, com imperceptiblement, atacem la nevera cada cop més sovint per buscar alguna cosa per menjar. La salvació és preparar amanides dietètiques que ens saciïn i no ens perjudiquin la cintura.
Amanides D’hivern Per Tenir Una Bona Gana
Encara és hivern i no hi ha perspectives que això canviï aviat. El fet que les verdures vegetals de temporada no siguin abundants al mercat no significa que haguem de privar el nostre menú d’amanides útils, fresques i farcides. Aquí teniu alguns suggeriments que, a més de satisfer-vos ràpidament, també són una companyia excel·
Amanides D’hivern Amb Porros: Magres I Terriblement Apetitoses
El porro és a tots els mercats i botigues, cosa que ens va inspirar a oferir-vos receptes d’amanides de porro . Per fer l’amanida encara més saborosa, hi hem afegit pebrots picants. Aquells a qui no els agrada el picant no els afegiran.
Les Amanides Càlides Són útils A L’hivern
A l’hivern, les amanides càlides són rellevants. Una de les amanides calentes més populars es fabrica amb enciam iceberg, ceba verda i mossegades de pollastre fregit. Aquesta amanida es completa amb unes llavors de fonoll sofregides, un grapat d’anxoves, unes tàperes i rodanxes de taronja fregides.
