2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Es sol pensar que totes les begudes alcohòliques o còctels alcohòlics s’associen a un aperitiu específic. Per exemple, una amanida de Shopska o Pastor se serveix amb aiguardent, amb vins - aperitius de formatge i carn, amb vodka - peix o marisc, amb whisky - fruits secs, etc.
Si som amants de la menta o volem convidar els convidats a un còctel amb menta, sorgeix la pregunta sobre quin aperitiu posar a la taula. Pràcticament tothom consumeix menta amb diferents tipus d’aperitius o sense aperitius, però hi ha alguns principis bàsics a partir dels quals hauríem de partir:
1. La menta sol ser una beguda estival o es consumeix quan fa calor. Servir-lo en combinació amb carns grasses o amanides pesades amb maionesa és absolutament inadequat.
2. Menta poques vegades es beu sola sense diluir. La majoria de vegades s’hi afegeix sosa, sprite o tònic. Tots ells carbonatats i generen una sensació de sacietat, motiu pel qual l’aperitiu hauria de ser en forma d’aliments lleugers.
3. Molt sovint es consumeix menta combinada amb llentiscle o una altra beguda anisada. En aquests casos, la majoria dels consumidors de l'anomenat còctel "núvol" prefereixen recórrer al tarator o a alguna amanida de llet com Blancaneus. Una altra opció és el peix.
4. La menta va molt bé amb la xocolata i els productes de xocolata. El gelat de xocolata o la mousse de xocolata són una bona opció.
5. Mai s’equivocarà si serveix diverses fruites seques com avellanes, ametlles, anacards, etc. al còctel de menta o menta, però no de llavors de gira-sol o de carbassa.
6. A molts amants de la menta els agrada menjar-lo amb amanides verdes i fresques.
7. Les fruites fresques i fredes d’estiu com la síndria, el meló, els préssecs, el raïm o els albercocs van bé amb la menta.
8. Una combinació clàssica és la menta amb síndria. Si voleu un còctel sense alcohol, podeu pelar una llesca de síndria de les llavors, tallar-la a trossos i triturar-la. Afegiu-hi gel i unes fulles de menta fresca. Si voleu que el vostre còctel sigui alcohòlic, podeu afegir-hi una mica de menta alcohòlica. Tingueu en compte que durant els càlids mesos d’estiu amb alcohol, encara que no sigui fort, heu de beure molt.
9. Finalment, si no heu pogut comprar fruita, fruits secs, gelats, etc. amb antelació, només podeu torrar rodanxes i untar-les amb crema de formatge, formatge normal, caviar o pasta d’oliva.
Recomanat:
Amb Quins Aliments I Plats Cal Servir Chardonnay
El Chardonnay és un vi fi que es caracteritza per una elevada acidesa i un aroma i sabor molt fins. Va bé amb verdures fresques molt tendres, com ara espàrrecs i carxofes. El Chardonnay també es combina amb èxit amb diversos tipus de peix gras, a la planxa o al forn en paper d'alumini.
Amb Quins Aliments I Plats Servir Rose
Per color roseta està més a prop del negre i del gust, del vi blanc. A França es diu rosa, a Amèrica - blanche i a Espanya rosat. Tant com en diuen, tothom hi està d'acord vi rosat és ideal per a sopars romàntics, així com per a reunions amistoses i ocasions formals.
Amb Quins Aliments I Plats Cal Servir Pinot Gris
El vi Pinot Gris té un característic aroma de fruites fortes, un lleuger toc de mel i un sabor molt ric. El Pinot Gris és un dels anomenats vins nobles, considerats una de les begudes més aristocràtiques. El Pinot Gris se serveix refrigerat a una temperatura de 8-10 graus.
Amb Quins Aliments I Plats Per Servir Sauvignon Blanc
Quan es tracta de quin menjar combinar amb quin vi, cal conèixer les regles bàsiques. Una d’elles és que l’aroma del vi no s’ha de suprimir amb l’excessiva aroma dels plats. Quan serveix un vi refinat i perfumat, com el Sauvignon Blanc, és important combinar-lo amb plats i aliments que no redueixin les seves qualitats, sinó, al contrari, que posin èmfasi i complementen el seu sabor i aroma.
Amb Quins Aliments I Plats Servir Muscat
El moscatell és una varietat de raïm búlgara obtinguda de l'encreuament de les varietats Dimyat i Riesling. Tot i el nom proper a la de la varietat moscatell, gairebé no tenen res en comú. Hi ha dues varietats: moscatell blanc i negre, i de les dues el vi resultant és blanc.
