2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Saps que el peix és útil i fins i tot els nutricionistes sovint ens recorden que el mengem almenys un cop per setmana. No és segur que els nutricionistes aprovin les següents receptes de salses de peix, però sí que són una empresa adequada per a peixos a la planxa, al forn o fregits.
Salsa de peix amb vi negre
Productes necessaris: 1 llesca de pa, 3 grans d'all, 2 cullerades. mantega fosa, 7 - 8 bolets, mig raïm de julivert, ½ culleradeta. vi negre, 1 culleradeta. brou de peix.
Preparació: Posar una llesca de pa a la meitat del brou de peix per sucar. En un bol separat, col·loqueu la mantega fosa, els bolets ben picats, els alls triturats, el julivert i el pa que ja hagi empassat el brou que hi heu abocat.
Barregeu bé els productes i afegiu-hi el vi i la resta del brou de peix. Feu bullir la barreja a foc lent: l'objectiu és mantenir la mescla a la meitat. A continuació, es filtra la salsa acabada i se sal. Servim calent amb el peix que hem preparat.
La nostra propera oferta no és adequada només per a peixos, sinó també per a embotits. Aquesta vegada la salsa no se servirà calenta. És molt fàcil i ràpid de preparar, però té més productes, això és el que necessiteu per fer-lo a casa:
Salsa d’escabetx
Productes necessaris: 200 g de maionesa, adobats, 4 -5 bolets en vinagre, 2 cullerades. mostassa, 3 cullerades. crema agra, ceba petita, 1 ou, julivert.
Preparació: els cogombres i els bolets es tallen ben finets i es barregen amb la ceba ben picada. Se'ls afegeix maionesa, nata i mostassa, tot això es barreja bé per uniformar la barreja. Bullir l’ou i picar-lo finament: afegir-lo a la resta de productes. Escampeu-hi julivert fresc per sobre.
L'últim suggeriment per a una salsa adequada per a peixos que podeu utilitzar principalment per a peixos bullits o amanides de peix. Per a això necessiteu 2 cebes verdes, anet, julivert, 1 tomàquet ratllat, 1 cullerada. suc de llimona, pebre negre mòlt, sal, 3 cullerades. oli.
Tots els productes estan ben picats, els tomàquets s’han de pelar amb antelació. Afegir a la salsa preparada i les espècies.
Recomanat:
Per A Cada Ocasió: Salses Russes Per A Plats De Peix
Tant si els cuiners russos opten per cuinar bacallà, perxa, silur, esturió, lluc o dorada i si estan rostits, fregits o al vapor, solen ser servit amb el peix i especialment preparats salsa de peix . Pot ser tant fred com càlid, però és important saber combinar adequadament els seus ingredients per assegurar-se que vagi bé amb el plat de peix.
Idees Per A Salses Calentes
La salsa de xili és popular a tot el món. Va bé amb tot tipus de pasta, arròs, patates i tota mena de carn i peix. Per preparar-lo necessiteu 2 tomàquets, 2 pebrots vermells, 2 grans d’all, 4 pebrots picants de diferents varietats, 2 cullerades de pasta de tomàquet, 300 ml de brou de carn, 1 culleradeta de sucre morè, orenga.
Les Salses De Peix Més Populars
Aquí en teniu alguns les salses més populars apte per a qualsevol tipus peix productes de peix: Salsa de rave picant Productes necessaris: 1 tassa de brou de peix 150 g de rave picant ratllat 1 cullerada de sucre 1/2 tassa de vinagre d'aigua 1/2 tassa de crema d’aigua sal al gust Mètode de preparació:
Salses De Peix Clàssiques
Per fer el plat de peix encara més deliciós i inoblidable, us oferirem diverses receptes de salses clàssiques per sorprendre els vostres convidats i la vostra família. Salsa de peix Productes: 1 llimona, 1 taronja, 1 culleradeta de mostassa seca, 6 gotes de salsa Tabasco o una mica de pebre vermell, una mica de sal, 100 mil·
Salses Fàcils Per Al Peix
Per al peix, és adequada una salsa a base de brou de peix. Es prepara a partir de 400 mil·lilitres de brou de peix, 1 cullerada de greix, 1 cullerada de farina, sal al gust. Fregiu la farina amb greix, diluïu-la amb brou de peix calent o, si no en feu, amb aigua.
